Es ist so lecker! Im Herbst sollte man mehr Zucchini essen! Neue Art, Linsen zuzubereiten

Das ist so lecker! Im Herbst sollten Sie mehr Zucchini und Linsen essen! Lernen Sie die neue Art kennen, Zucchini mit Linsen zuzubereiten! Dieses Zucchini-Linsen Gericht schmeckt besser als Fleisch. Einfaches und leichtes Zucchinirezept mit Linsen, das jeder zu Hause zubereiten kann! Es ist so gesund, sehr nahrhaft und lecker! Viel Spaß beim Kochen und einen schönen Tag wünsche ich! 💖

Zucchini ist reich an Vitaminen und Antioxidantien, während Linsen eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und voller Ballaststoffe sind, die Ihre Verdauung unterstützen und Sie lange satt halten. In Kombination ergeben Zucchini und Linsen ein herzhaftes und wärmendes Gericht, das den Körper von innen heraus stärkt und perfekt in die kühlere Jahreszeit passt. Besonders, wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kühler werden, ist eine gesunde Ernährung wichtig, um das Immunsystem zu stärken.

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📋 ZUTATEN:
Rezept für Linsen-Gemüsesauce
• 200 g rote Linsen (etwa 1 Tasse)
• 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) (etwa 14 oz)
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Basilikum
• 1/2 TL Thymian
• 1/2 TL rote Chiliflocken (optional für etwas Schärfe)
• 750 ml Gemüsebrühe (etwa 3 Tassen)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• Frisches Petersilie zum Garnieren

Rezept für Gemüsenudeln
• 2 mittelgroße Zucchini
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (wie Basilikum oder Petersilie), gehackt
• Optional: Chili-Flocken für etwas Schärfe

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