Sebzeli Bulgurlu Salata #shorts #figenararat #salata

#shorts #figenararat #salata O kadar lezzetli oldu ki biz bayıldık. Közlenmiş sebzeler, çıtır nohutun muhteşem bir sosla bulgurla buluşmasından ortaya nefis bir salata ortaya çıktı. Umarım siz de beğenirsiniz.🤗 #figenararat #salatatarifi #meze
Sebzeli bulgurlu salata;
1/2 su bardağı köftelik bulgur
3-4 kapya biber
2 soğan
sebzeleri kızartmak için tuz; karabiber zeytinyağı
2 su bardağı haşlanmış nohut
nohut için tuz, puıl biber yada toz kırmzıbiber, kimyon
zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
sosu için;
2 diş sarımsak
1 limon suyu
tuz, karabiber, kimyon, sumak, pul biber
zeyinyağı
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yapılışı; Bulguru azıcık sıcak suyla kısır yapar gibi ıslatın üzerini kapatıp kenarda şişmesini bekleyin. Kapya biberleri iri iri doğrayın. Soğanları da yine iri iri piyazlık doğrayın. Hafif yağlayıp ister fırında ister airfryerda közleyin. Haşlanmış nohutları baharatlandırıp biraz yağlayıp nohutlarıda fırında yada airfryerda hafif kızartın. Bir kasede salatanın sosu için gerekli tüm malzemeleri karıştırın. İçine közlenmiş sebzeleri, kızarmış nohutları ve şişmiş bulgurları ekleyip karıştırın. Doğranmış maydanoz ve naneyi de ekleyin. İşte harika salatamız hazır 🤗🥰❤️