السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالكم ، واش عزيز عليكم هد الطبق او لا؟
نحتاج لهذا الطبق: 500 جرام قطع لحم، 1 بصلة التتبيلة وأخرى للطاجين، 3 فصوص ثوم، 2 علبة بقدونس وكزبرة للتتبيلة و1 حالة للنهاية، 1 ملعقة صغيرة كمون و1 /2 للطاجين، 1 ملعقة صغيرة بابريكا و 1/2 للطاجين، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل و 1/4 للطاجين، 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة و 1/4 للطاجين 1 ملعقة كبيرة خل للطاجين: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون و 1 ملعقة صغيرة سمن 1 عود قرفة و 100 مل من الماء الساخن مع قليل من الزعفران 2 بيضة القليل من الفلفل الحار و البقدونس للزينة، 35 دقيقة من الطهي.
Coucou j’espère que vous allez bien ? Alors vous aimez ce plat typiquement marocain, qui a la base était un recyclage d’un autre plat : kabab maghdour n’est autre que des brochettes non consommées au déjeuner et recuites en tajine avec des œufs pour ke dîner
On a besoin pour ce plat de : 500g de morceaux de viande, 1 oignon pour la marinade et un autre pour le tajine, 3 gousses d’ail, 2 cas de persil et coriandre pour la marinade et 1 cas pour la fin , 1 cac de cumin et 1/2 pour le tajine, 1 cac de paprika et 1/2 pour le tajine, 1/2 cac de sel, 1/2 cac de poivre et 1/4 pour le tajine, 1/2 cac de coriandre moulue et 1/4 pour le tajine, 1 cas de vinaigre, Pour le tajine : 3 cas d’huile d’olive et 1 cac de beurre rance, 1 bâton de cannelle et 100ml f d’eau chaude avec quelques pistils de safran, 2 œufs , un peu de piment et persil pour la finition, 35 minutes de cuisson.
#طاجين #طاجين_مغربي #كباب #كباب_مغدور #كباب_مغربي #طاجين_لحم #وصفات_مغربية #مطبخ_مغربي #طبخ_مغربي #لحم
#recettemarocaine #cuisinemarocaine #tajine #tajinemarocain #tajineviande #kabab #kababmaghdour #viande
1 Comment
لا حبيبتي الى ما تشوش ما يتسموا كباب مغدور