طريقة تحضير صانصة زمنية و كفتة سردينة و مبطن من مطبخ مهى

السلام عليكم أحلى متابعي قناة المطبخ التونسي مع مهى و أنور cuisine maha
في حلقة اليوم قدمنا لكم وصفة ممتازة جدا و تقليدية زمنية حيث تكشف لكم اليوم كل أسرار تتبيل كفتة السردينة و السردينة المبطنة و إعداد كفتة سردينة على طريقة أم زوجتي الله يرحمها فوزية بوفروة
و يتميز طبق اليوم أنه من الأطباق التونسية التقليدية و أغلب الجهات لها دراية به
تختلف طرق الإعداد لكن جئناكم اليوم بطريقة زوجتي مهى و من مطبخ مهى كي تعم الفائدة مثل العادة و كما تعلمون كل وصفة من عند مهى هي ناجحة و مميزة بشهادة متابعي القناة اللذين أوجه لهم التحية أينما كانوا
و تتكون وصفة اليوم من:
1- مكونات كفتة السردينة و السردينة المبطنة
سردينة منزوعة الشوك
عظمة بيضة
سميد
فلفل مهروش هروس
فلفل أحمر مرحي مطحون
بصل مقطع
فلفل أسود مرحي مطحون
تابل و كروية مرحية مطحونة
ربطة و نصف معدنوس بقدونس
ملح
ثوم مرحي مطحون
كركم
كمون
2- مكونات السردينة المقلية
سردينة
كمون
تابل و كروية
ثوم مرحي مطحون
إكليل
ملح
فلفل مهروش هروس
3- مكونات الصانصا
طماطم فرشكة طازجة
ثوم
معجون طماطم دبس طماطم
4- بقية المكونات
زيت زيتون
بطاطا
فلفل أخضر فرشك طازج
نجالة باذنجان
و لتعلم الوصفة بالتفصيل و لمعرفة المقادير بالضبط أنصحكم بمشاهدة الحلقة كاملة و أخيرا لا تنسوا الإشتراك في القناة و تفعيل جرس التنبيهات ليصلكم كل جديد و الإعجاب و نشر الحلقة و شكرا
رابط صفحتنا على الفايسبوك:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063900109713

#barhoum_street_food
#sardine
#anouar_brahem
#tunisia
#maha
#Trend
#cuisine_tunisienne
#Couscous_tunisien
#cuisine_maha
#مبطن
#كفتة_سردينة
#صانصا
#مطبخ_مهى
#سردينة_مبطنة
#المطبخ_التونسي