#ribollita #zuppatoscana #crapapelada_kitchen
“Benvenuti in #cucina ! Oggi vi porterò alla scoperta di uno dei #piatti più autentici e ricchi della #tradizione toscana: la ribollita. Un vero #capolavoro di sapori, fatto con #ingredienti semplici e genuini: cavolo nero, fagioli cannellini, verdure fresche di stagione e pane raffermo, il tutto trasformato in un piatto straordinariamente gustoso e confortante.
Perfetta per le giornate più fredde, la ribollita racchiude tutta la #magia della cucina povera, quella che sa valorizzare ogni singolo ingrediente. Curiosi di scoprire i segreti per prepararla a regola d’arte? Non perdetevi il #video , dove vi guiderò passo dopo passo per portare in tavola un pezzo di Toscana!
Cliccate subito e preparatevi a farvi conquistare da questo piatto che profuma di casa e tradizione.”
INGREDIENTI:
– #fagioli #cannellini 350 gr
– #cavolonero 1 mazzo
– #verza 1/2
– #patata grande
– #carote 100 gr
– #sedano 100 gr
– #cipolla 100 gr
– #aglio
– #alloro
– #pomodori pelati 350 gr
. #pane #raffermo q.b
– #olioextravergine
– #rosmarino
– #alloro
– #sale
– #pepe
Buona visione da Crapapelada.
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2 Comments
Ciao! Le mie origini sono umbro-toscane e per me la ribollita è di casa!
Noi l'abbiamo sempre fatta meno "mattinata" probabilmente uno strato solo di pane sarebbe stato sufficiente. O il un po' più di brodo.
Ma è anche vero che ogni regione, ogni paese, ogni famiglia ha la sua versione!😊
Grazie crapapelada