Ovis mollis: cosa sono e come sostituisco l’uovo cotto? #vegan #chef #pasticceria #corsi

🍪 **NONOVIS MOLLIS** 🍪

🤔 *Cosa sono questi biscottini preparati con la stessa tecnica dei canestrelli?*

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✨ *Il segreto?* ✨
Riuscire a sostituire, in maniera professionale, l’uovo cotto 🥚❌.

👨‍🍳 Dai che qualcuno si è già messo ai fornelli e ha preparato dei canestrelli vegani da leccarsi i baffi! 😋

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