Kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz
@hacersenerortadakarisik
PRATİK Mİ PRATİK İÇLİ KÖFTE
Malzemeler
🥟2 su bardağı ince bulgur ,1,5 su bardağı sıcak su ,1 tatlı kaşığı tuz ile geniş bir kaba alınır.Üzeri kapatılıp bulgurun yumuşaması sağlanır.
🥟2 adet orta boy patates soyulup,kaynatılır
🥟Bu arada 2 adet soğan küp doğranır.
🥟3 yemek kaşığı sıvıyağ,1 yemek kaşığı tereyağ ile kavrulur.
🥟üzerine 150-200 gr kadar kıyma eklenip kavurmaya devam edilir.
🥟tuz,karabiber ve 1 su bardağı kırılmış ceviz eklenir ve yarım demet maydanoz ilave edilir.
🥟KÖFTE İÇİN
🥟bulgurun üzerine 2 tatlı kaşığı biber salçası,2 yemek kalığı un,1 yumurta,haşlanan patatesler alınır.
🥟önce eziciyle daha sonra elle 2-3 dakika yoğurulur.
🥟yumurta büyüklüğünde parçalar alınır.ortası çukurlaştırarak pide şekli verilir.
🥟hazırlanan kıyma köftelerin içine doldurulur.
🥟kenarlarına subıyağ sürülür.
🥟180 dereceli fırında kenarları hafif kızarıncaya kadar tutulur.
🥟sıcak servis yapılır🤌