17 herzhafte Fingerfood Rezepte: 4 einfache Salate #fingerfood #viralfood #silvester #buffet #salate

Restliche Rezepte:

Teil 1: https://youtube.com/shorts/ZGzHqbwl3-4?si=xbJ8geQEyVDN0hRm

Teil2: https://youtube.com/shorts/wGwieuEF7QU?si=4N1v4mt7IA7Q6O07

Teil 3: https://youtube.com/shorts/Dw0TDhuL5hk?si=Er31mkhYFphkok_6

Gnocchi-Gurkensalat
👇🏻Zutaten
500-600 g Gnocchi
2-3 EL Öl
Salz,Pfeffer
1 TL Paprikapulver Edelsüß
 
👉🏻Vermischen, im Airfryer bei 180° Grad (Backofen: O-/U) ca. 15-17 Min.
 
1 Gurke (geraspelt, Wasser ausgedrückt)
1 rote Zwiebel (klein gehackt)
1 Handvoll Dill (klein gehackt)
1 Handvoll Petersilie (klein gehackt)
400 g Joghurt
2 EL Mayonnaise
Salz, Pfeffer
 
👉🏻Alle Zutaten vermischen, dann die Gnocchis untermischen.
 
Coleslaw /Krautsalat wie von KFC
👇🏻Zutaten
1/2 Weißkohl
2-3 Karotten
200 g Schmand oder Crème Frâiche (ersatzweise griechischer Joghurt)
4-5 EL Mayonnaise
2 EL Apfelessig
Saft von ½ Zitronensaft
½ TL Zucker
Salz
 
👉🏻Weißkohl in dünne Streifen schneiden, Karotten schälen und raspeln.
Mit den anderen Zutaten vermischen & für mind. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, danach servieren.
 
Kısır mit Granatapfelkernen
👇🏻 Zutaten
300 g feinen Bulgur (kısırlık)
Ca. 250 ml heißes Wasser
3 EL Öl
2 EL Tomatenmark
2 EL Paprikamark (scharf)
1 Granatapfel (entkernt)
½ kleiner Bund Petersilie (klein gehackt)
1 Handvoll frische Minze (klein gehackt)
3 Frühlingszwiebeln (in kleine Ringe geschnitten)
3 EL Olivenöl
Saft einer Zitrone
3 EL Granatapfelsirup
Salz, Pfeffer
1 TL Paprikaflocken
2 TL Sumak (Essigbaumgewürz)
1 TL Isot (eine dunkle Chiliart – gibt es beim Türken)
 
👉🏻Bulgur in eine Schüssel geben, mit dem heißen Wasser aufgießen, kurz vermischen und abgedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Tomaten- sowie Paprikamark kurz anbraten, dieser Schritt sorgt für eine kräftigere Farbe und Geschmack.
Zu dem Bulgur geben und gut vermischen, am besten mit den Händen /Handschuhe) kneten, bis der Bulgur komplett gefärbt ist.
Auskühlen lassen, dann die restlichen Zutaten zufügen und vermischen.
 
Cremiger Nudelsalat
👇🏻 Zutaten
500 g Nudeln
500 g Naturjoghurt
200 g Mayonnaise
1 Glas Gewürzgurken (klein geschnitten)
1 Dose Mais
3 EL Gurkenflüssigkeit aus dem Glas
1 rote Paprika (klein geschnitten)
2 EL Olivenöl
2 Päckchen Salatkrönung – Gartenkräuter
2 TL Dill (getrocknet) oder 1 Handvoll frische (klein gehackt)
Salz, Pfeffer
 
👉🏻Die Nudeln kochen, abtropfen und auskühlen lassen. Restliche Zutaten vermischen, dann die Nudeln dazu geben und sehr gut vermischen.
 
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