Receita de Brigadeiro sem Leite Condensado | Marcelo Horta

Brigadeiro sem leite condensado? SIM, é possível e tão delicioso quanto o tradicional! 🍫✨ Essa versão saudável é perfeita pra matar a vontade de doce sem sair da dieta. Sem culpa, sem exageros, só sabor! 🤩

Mas antes da receita, já me segue para mais conteúdos de alimentação saudável e anti-inflamatória! Tenho certeza que você não vai se arrepender. 💚

📌 Ingredientes

✅ 200 g de leite de coco em pó
✅ 110g de água quente
✅ 300 g de chocolate 70%
✅ opcional: 80 g de adoçante
✅ opcional: cacau em pó ou granulado sem leite para enrolar

Modo de preparo

1️⃣ Em um liquidificador ou processador, bata o leite de coco em pó com água fervendo
2️⃣ Adicione o chocolate picado (o calor da água vai derreter o chocolate)
3️⃣ Adoce se quiser
4️⃣ Enrole com cacau ou com granulado, se quiser fazer brigadeiros.

E é só isso, porque não precisa levar ao fogo! Dá pra comer puro, enrolar ou até usar como recheio. Perfeito, né?

Bem-vindo ao meu canal.
Meu nome é Marcelo Horta, formado Padeiro Avançado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite.

Sou proprietário da marca NaOrigem e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. E eu também sou embaixador da Acelbra (associação de celíacos do Brasil, RJ).

Já ajudei mais de 35.000 alunos ao redor do mundo a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.

🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural
⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu
✅ Fundador da Tribo do Horta
⚜ Embaixador da Acelbra do RJ
🔥 + 35.000 Alunos e Tribalista