BACCALÀ MANTECATO – Ricetta facile e veloce dell’aperitivo Veneziano per eccellenza

Oggi vi portiamo una ricetta che ha segnato la nostra vacanza a Venezia, il must di tutti i cicchetti, il baccalà mantecato sulla polenta
Buon appetito

INGREDIENTI:

POLENTA:
200g di polenta
1L d’acqua
30g di parmigiano o grana
30g di burro
Sale e pepe

BACCALA’:
700g Stoccafisso o Baccalà
1 bicchiere d’olio di semi
1 limone
4 foglie di alloro
2 spicchi d’aglio
Pepe
Olio EVO
Prezzemolo
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