소금 하나로 요리의 격이 달라진다. 이 소금은 꼭 써보세요!

00:00 오프닝 및 인사
00:25 코셔 소금 (Kosher Salt)
02:35 말돈 소금 (Maldon Salt)
05:20 플뢰르 드 셀 (Fleur de Sel)
07:50 플뢰르 드 셀 라 비 앙 로즈 (Fleur de Sel “La Vie en Rose”)
08:25 트러플 소금 (Tartuflanghe Sale con Tartufo Bianco)
10:02 맛소금 & 한살림 죽염
10:42 소금 구매 팁

🧂 요리의 핵심, 소금의 모든 것!

이 영상은 특정 소금을 사용해야 한다고 정답을 제시하는 영상이 아닙니다.
대신, 제가 요리하며 직접 경험한 다양한 소금의 활용법과 그 장점을 공유하려고 합니다.
요리에 따라 적합한 소금을 선택하고, 그 소금이 만들어내는 맛의 차이를 느껴보세요.
제 경험이 여러분의 요리에 작은 영감을 줄 수 있기를 바랍니다. 🙏

🔹 영상에서 소개된 소금 리스트
✅ 코셔 소금 (Kosher Salt)
깔끔하고 순수한 짠맛으로 기본 요리의 간을 맞추기에 적합.
활용: 고기 브라이닝, 국물 요리, 샐러드 채소 수분 제거 등

✅ 말돈 소금 (Maldon Salt)
바삭한 텍스처와 풍미를 살려주는 마무리 소금.
활용: 스테이크, 구운 채소, 샐러드, 스크램블 에그

✅ 플뢰르 드 셀 (Fleur de Sel)
섬세한 풍미와 복합적인 맛으로 고급 요리에 추천.
활용: 디저트, 초콜릿, 카라멜, 스프

✅ 플뢰르 드 셀 라 비 앙 로즈 (Fleur de Sel “La Vie en Rose”)
장미 향이 더해져 디저트에 특별한 매력을 부여하는 소금.
활용: 아이스크림, 아포가토, 초콜릿 등 디저트

✅ 트러플 소금 (Tartuflanghe Sale con Tartufo Bianco)
화이트 트러플 향으로 특별한 요리에 깊이를 더함.
활용: 리조또, 감자튀김, 삶은 계란

✅ 맛소금 & 한살림 죽염
한국 요리에 최적화된 소금.
활용: 김밥, 주먹밥, 국물 요리

🔹 구매처 정보
코셔 소금: 쿠팡, 해외 직구 가능
말돈 소금: 쿠팡, 마켓컬리
플뢰르 드 셀: 마켓컬리, 백화점 식품관
플뢰르 드 셀 라 비 앙 로즈: Sal de Ibiza 공식 홈페이지
트러플 소금: 백화점 식품관, SSG, 이마트
맛소금 & 한살림 죽염: 한살림 매장, 온라인 쇼핑몰

💰 가격 정보
소금의 가격은 구매처와 시기에 따라 다소 차이가 있을 수 있으니, 구매 전에 확인하세요!

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