İçli Köfte
Hamuru için:
2 sb. ince Bulgur
1 çay b. Un
1 adet Yumurta
1 çay b. İrmik
2,5 sb. Kaynar Su
1 tatlı k. Biber salçası
1 tatlı k. Domates salçası
1 tatlı k. kırmızı Tozbiber
Tuz, karabiber
İç harcı için:
1/2 çay b. Zeytinyağ
300 gr. Dana Kıyma
2 adet kuru Soğan
1 diş Sarımsak
1 tatlı k. Domates Salçası
1 tatlı k. Biber Salçası
2 avuç kırık Ceviz ( opsyonel )
Tuz
Karabiber
1 tatlı k. kırmızı Tozbiber
İçli köfte aparatı:
https://www.akakce.com/icli-kofte-aparati.html