Schiacciata di cipolle

🧅✨ Schiacciata di Cipolle: una ricetta semplice, veloce e irresistibilmente croccante! 😍 Perfetta per un aperitivo sfizioso, una merenda salata o come accompagnamento a tavola. Il profumo del rosmarino e il sapore dolce delle cipolle ti conquisteranno al primo morso! 🥖💛

👉 Ricetta completa sul blog:
www.unafamigliaincucina.com/schiacciata-di-cipolle

📝 Ingredienti principali:

1 cipolla media rossa (200 g)
300 ml di acqua
200 g di farina 00
50 ml di olio extravergine d’oliva
70 g di Parmigiano grattugiato
Rosmarino, farina di mais, sale e pepe

🌀 Procedimento riassunto:
1️⃣ Prepara una pastella con farina, acqua, Parmigiano, olio, sale, pepe e rosmarino. Mescola fino a renderla liscia.
2️⃣ Versa la pastella in una teglia oliata (27×32 cm) e spolverata di farina di mais.
3️⃣ Distribuisci sopra la cipolla tagliata a fettine sottili, poi aggiungi farina di mais, Parmigiano, rosmarino, pepe e un filo d’olio.
4️⃣ Cuoci in forno ventilato a 200°C per circa 30 minuti, fino a ottenere una superficie dorata e croccante.

👉 Ricetta completa sul blog:
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