في هذا الفيديو، ستتعلم طريقة عمل شوربة المينيستروني الإيطالية بالخضار والمكرونة بشكل سهل وسريع. تابع مطبخ دافينشي للمزيد من وصفات رمضان الشهية!
The Secret to Italian Minestrone Soup
#ramadan #ramadankareem #ramadanrecipes
#رمضان #رمضان_كريم #رمضان_2025
المقادير:
• 🥕 جزرتين مقطعتين مكعبات صغيرة
• 🌿 عود كرفس مفروم
• 🧅 بصلة مفرومة ناعماً
• 🥔 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
• 🍅 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة
• 🟢 نصف كوب فاصوليا خضراء مقطعة
• ⚪ نصف كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
• 🌱 كوب سبانخ طازجة
• 🥒 حبة كوسة مقطعة مكعبات
• 🟢 نصف كوب بسلة خضراء
• 🥦 نصف كوب بروكولي مقطع
• 🍗 4 أكواب شوربة دجاج (أو شوربة خضار للنباتيين)
• 🍝 نصف كوب مكرونة صغيرة (مثل بيني أو شلّز)
• 🌿 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
• 🌶️ رشة شطة ناشفة (حسب الرغبة)
• 🧂 ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 🫒 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• 🧀 جبن بارميزان مبشور للتقديم
⸻
طريقة التحضير:
1. تحضير القاعدة:
في قدر عميق، سخنِ زيت الزيتون وأضيفي البصل، الكرفس، والجزر. قلبي حتى تذبل المكونات ويصبح لونها ذهبي فاتح.
2. إضافة الخضار حسب وقت التسوية:
• أضيفي البطاطس أولاً وقلبي لمدة 3 دقائق.
• ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء والبروكولي واستمرّي في التقليب لدقائق إضافية.
• أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي حتى تتكسر وتخرج عصارتها.
3. إضافة المرق والتوابل:
اسكبي شوربة الدجاج فوق المكونات واتركيها حتى تغلي. ثم خففي النار وأضيفي الأوريجانو، الشطة، الملح، والفلفل.
4. إضافة المكرونة:
أضيفي المكرونة الصغيرة واتركيها تطهى حتى تنضج (حسب التعليمات على العبوة).
5. اللمسات الأخيرة:
أضيفي الفاصوليا البيضاء، السبانخ، والبسلة، واتركي الشوربة تطهى لمدة 5 دقائق إضافية حتى تندمج النكهات.
6. التقديم:
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، ورشي على الوجه القليل من جبن البارميزان المبشور، مع رشة زيت زيتون لإضفاء نكهة مميزة. قدّميها ساخنة مع خبز مقرمش بجانبها 🍞.
⸻
نصيحة:
• أضيفي الخضار حسب مدة تسويتها حتى تظل مقرمشة ولا تذبل.
• يمكنك استبدال المكرونة بأي نوع مفضل لديك، أو استخدام مكرونة الحبوب الكاملة لمزيد من القيمة الغذائية.
“Discover our curated playlists! 🎵
🍕 Get ready to rock out with our Pizza Playlist: https://bit.ly/3OQTYAQ
🍝 Indulge in the flavorful vibes of our Pasta Playlist: https://bit.ly/41piKiX
🍰 Treat your ears to the sweet sounds of our Dessert Playlist: https://bit.ly/3ZvCtLi
🌎 Explore the diverse rhythms of our eclectic Playlist: https://bit.ly/3ZxXg0I”
——————————————-
🍕 هل أنت من محبي البيتزا؟ تفضل بزيارة قائمة تشغيل البيتزا الخاصة بنا: https://bit.ly/3OQTYAQ
🍝 استمتع بأشهى أطباق الباستا مع قائمة تشغيل الباستا المتنوعة: https://bit.ly/41piKiX
🍰 لا تقاوم الحلويات اللذيذة! اكتشف مجموعتنا في قائمة تشغيل الحلويات: https://bit.ly/3ZvCtLi
🌍 استكشف عالماً من النكهات المتنوعة مع قائمة تشغيل الطعام المتنوع الخاصة بنا: https://bit.ly/3ZxXg0I