Heute bereiten wir zusammen eines der beliebtesten und leckersten Gerichte der türkischen Küche zu: Mercimek Çorbası – die köstliche Linsensuppe. Sie ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und perfekt für jede Gelegenheit. Also, wenn du Lust auf ein herzhaftes, nahrhaftes und traditionelles Gericht hast, dann bleib dran und lass uns zusammen diese leckere türkische Linsensuppe zaubern!
Zutaten:
1 Tasse rote Linsen
1 Karotte, Kartoffel, grüne Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehe
1 EL Tomatenmark
3-4 EL ÖL
1,5 TL Salz
Prise Pfeffer, Chiliflocken
1 Liter Wasser
Zubereitung:
Gemüse grob schneiden, diese in Öl kurz anbraten, danach Tomatenmark dazugeben, und ca. 3-4min mit anbraten. Gewaschene Linsen wie Gewürze dazugeben und vermengen. Mit Wasser aufgießen und die Suppe entweder mit einem Schnellkochtopf oder normal kochen. Dauert ca. 25-30min.
Danach die Suppe pürieren, abschmecken und ggfls. mit heißem Wasser strecken.
Mit Chiliflocken und Zitrone servieren.
1 Comment
Ich dachte, ich hätte schon alles gesehen, aber dieses Video beweist, dass die Welt mich immer noch überraschen kann🔥