84 حبة تاع مشوك الجلجلان المعسل حتى للقلب بطريقة سهلة ومقادير مضبوطة وبنة مضمونة

وصفات الشاف مصطفى / 84 حبة تاع مشوك الجلجلان المعسل حتى للقلب بطريقة سهلة ومقادير مضبوطة وبنة مضمونة

رابط قناتي فاليوتيوب: https://youtube.com/@ChefMoustafa?si=b2OpuGylwrFEyb2G

المقادير:
– 500غ مارغرين طرية
– 250غ سمسم محمص (جلجلان)
– 200غ سكر
– 125غ كوكاو محمص و مطحون
– 3 بيض
– 3 صفار بيض
– 3 بياض بيض
– 10غ خميرة كيميائية
– 4 م ك حلوة الترك (اختياري)
– زاست الليمون
– طحين (فرينة)
– 1,5 كغ عسل

التحضير:
– نخلط جيدا المارغرين مع السكر و حلوة الترك و زاست الليمون
– نضيف صفار البيض و البيض و نخلط، ثم نضيف السمسم و الكوكاو و نخلط
– نضيف الطحين (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
– نشكل كرات 30غ، ثم نمررهم في بياض البيض (مخفوق قليلا) ثم نمررهم في السمسم غير محمص
– نضعهم في الاكواب الورقية (لي كيسات) و نزنيهم بحبة كوكاو او لوز
– نضعهم في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية حتى يطيبوا
– بعد ما نخرجهم من الفرن مباشرة نعسلهم بعسيلة باردة (حوالي 1/2 م ك لكل حبة)
– نتركهم يتشربوا لمدة 4 ساعات على الاقل قبل التقديم
– شهية طيبة

‏‎‏ #fyp #fypシ #viral #foryou #foryourpage #الطبخ #tiktoktips #طبخ #الطبخ_فى_المنزل #تعلم_الطبخ #فن_الطبخ #cuisine #وصفات #وصفات_سهله #وصفات_طبخ #طبخات #طبخات_سهلة ‎ #الجزائر_تونس_المغرب #الجزائر #الجزائر🇩🇿 #تونس #تونس🇹🇳 #المغرب🇲🇦تونس🇹🇳الجزائر🇩🇿 #المغرب🇲🇦تونس🇹🇳الجزائر🇩🇿 #المغرب🇲🇦 #algerienne🇩🇿 #algeria #alger #algerie #tik #tiktok #tiktoker #tiktokers #مصر #مصر_السعوديه_العراق_فلسطين #فلسطين #العراق #ليبيا #لبنان #سوريا #الاردن #الامارات #عمان #الكويت #اليمن #instagram #facebook #shorts #reelsfypシ #reelschallenge #reelsinstagram #reelsfb #reelsviral #reels #رمضان #رمضان_يجمعنا #رمضان_كريم