‎سر البسبوسة الطرية اللي بتدوب في البق☺️

18 Comments

1. 

   @Galalezzatt 5 months ago

   ‎سر البسبوسة الطرية اللي بتدوب في البق☺️
   ‎مقادير البسبوسة
   ‎ • دقيق سميد ناعم: ٤٨٠ جم (حوالي ٣ و¾ كوب)
   ‎ • سكر: ٢٤١ جم (حوالي ١ و¼ كوب)
   ‎ • سمن سايح: ١٤٥ جم (حوالي ١٠ ملاعق كبيرة)
   ‎ • لبن رايب (أو حليب): ١٤٥ جم (حوالي ٢/٣ كوب )
   ‎ • جلوكوز: ١١٥ جم (حوالي ٦ ملاعق كبيرة)
   ‎ • بيكنج بودر: ¾ ملعقة صغيرة
   ‎ • فانيليا أو ماء زهر/ورد: ١ و¼ ملعقة صغيرة

   ⸻

   ‎مقادير الشربات (القطر):
   ‎ • سكر: ٣٣٣ جم (حوالي ١ و⅔ كوب)
   ‎ • مياه: ٢٦٧ جم (حوالي ١ و⅛ كوب)
   ‎ • عصير ليمون: ¾ ملعقة صغيرة
   ‎ • فانيليا أو ماء زهر (اختياري): ¾ ملعقة صغيرة

   ⸻

   ‎‏Basbousa Ingredients
   ‎‏ • Fine Semolina: 480g (about 3¾ cups)
   ‎‏ • Sugar: 241g (about 1¼ cups)
   ‎‏ • Melted Ghee: 145g (about 10 tbsp)
   ‎‏ • Buttermilk (or milk): 145g (about 2/3 cup )
   ‎‏ • Glucose Syrup: 115g (about 6 tbsp)
   ‎‏ • Baking Powder: 0.7 tsp
   ‎‏ • Vanilla or Orange Blossom Water: 1.37 tsp

   ⸻

   ‎‏Sugar Syrup (Sharbat):
   ‎‏ • Sugar: 333g (about 1⅔ cups)
   ‎‏ • Water: 267g (about 1⅛ cups)
   ‎‏ • Lemon Juice: 0.84 tsp
   ‎‏ • Vanilla or Orange Blossom Water (optional): 0.84 tsp

   ‎‏‎#رمضان_2025 #وصفات_رمضان #حلو_وحادق
   ‎‏#cake #كيك #دبي #ابوظبي🇦🇪 #ramadankareem #Ramadan #ramadan2025 #dubai #jeddah #dubai #abudhabi #uae #cooking #pastry #pastrychef

2. 

   @bac2025sis-td6nh 5 months ago

   يااه شكلها طيبة تشهي ياريت اعرف اطبخ بس 🥲💔

3. 

   @MohammedHassan-pt2yv 5 months ago

   محتواك جميل جدا استمر

4. 

   @soraya3087 5 months ago

   وبننزل بالشربات دافي ولا سخن ولا ايه اختلفت الاقاويل؟ وايه فايده الجلوكوز؟

5. 

   @lolley76 5 months ago

   ما شاء الله
   من فين نجيب سكر الجلوكوز ؟

6. 

   @football1603 5 months ago

   ❤

7. 

   @عفافحافظ-س7م 5 months ago

   خليط اللبن والسكر يكون دافي ولا ساخن

8. 

   @بيدر-ك2ط 5 months ago

   من وين تجيب الجلوكوز ؟

9. 

   @كيموالمصري-و9ذ 5 months ago

   ليه ياشيف مش بتقول موازين المكونات

10. 

    @hadjerh9850 5 months ago

    روعة

11. 

    @زرقاءاليمامه-ص4ت 5 months ago

    👌👌👌👌👌🌺🌺🌺🌺🤲🤲🤲🤲

12. 

    @تعلميوابدعيمعامل 5 months ago

    طيب لو مافيش جلوكوز ؟ايه البديل؟

13. 

    @osama1420q 5 months ago

    ماهو الجلوكوز

14. 

    @aghstf8587 5 months ago

    شو هو اللبن الرايب؟ و الجلوكوز يعني عسل صناعي ولا كيف؟

15. 

    @NohaHossam-m8h 5 months ago

    لو سمحت مقاس الصينيه كام

16. 

    @maiadaelnakeeb134 5 months ago

    هو الشربات اتحط علي البسبوسة وهو سخن ولا بارد

17. 

    @zoakblack1617 5 months ago

    هي البسبوسه مش بيتحط بيكنج باودر

18. 

    @hamada6719791 5 months ago

    شكرا جدا 😊