Rghayef de l’Aïd : La Recette Traditionnelle de Meknès qui Va Vous Faire Fondre !

Dans cette nouvelle vidéo, je vous dévoile la recette ULTIME des Rghayef de l’Aïd, cette spécialité incontournable de la ville de Meknès ! Ces petites crêpes ou beignets feuilletées, farcies aux amandes (ou nature !), sont un pur délice pour célébrer l’Aïd el-Fitr.

Cette recette de Rghayef Meknassie est idéale pour impressionner votre famille et vos invités pendant les fêtes de l’Aïd. N’hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez des questions ou si vous essayez la recette !

Ingrédients :

500 grammes de farine
½ sachet de levure chimique
Une pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 verre d’eau de fleur d’oranger avec du safran(150ml)
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de vinaigre mélangée avec 1 verre de thé d’eau (selon la farine)
½ verre d’huile mélangée avec de l’huile d’olive
1 œuf

Garniture : 200g amandes moulues, 1/2 cc cannelle, 1cc eau de fleur d’oranger, 2cs sucre.

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