khobz koucha

khobz koucha

khobz koucha : le pain au four ou khobz khoucha (en arabe : خبز الدار) est un pain traditionnel [[|Algérie|algérien]] cuit au four.

Il existe différent type de pain en Algérie, il y a le matlou’, la kesra, khobz dar.

le pain au four peut accompagner les plats d’entrée comme djari, harira, chorba.

Aujourd’hui, je vous propose khobz koucha

Liste des ingrédients :
600gr de semoule extra fine
300 gr de farine T55
600 ml d’eau
30 gr de levure fraiche
10 gr de sel

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