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☘Supplì al telefono … con la Corea , con il Libano e con l’India , serviti con maionese aromatizzata alla salsa di soia e tabasco ,versione vegana e gluten free
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Gli alimenti fermentati possono supportare il microbiota intestinale anche durante le feste od occasioni speciali. La fermentazione spontanea garantisce infatti una grande ricchezza in biodiversità, in quanto negli alimenti saranno presenti migliaia di ceppi batterici diversi. A tal proposito ho realizzato questa ricetta a base di 2 cibi fermentati: una scelta salutare senza rinunciare al gusto. La mia proposta dei Supplì al telefono coinvolge – il kimchi coreano ed il Kechek El Fouqara libanese , in più ho coinvolto anche l’India usando il Riso basmati al posto del classico carnaroli, per un supplì ancora più profumato e saporito .Infine l’ho arricchito con il Favorino grattugiato.
Ingredienti e procedimento scritto sul mio blog, ricetta stampabile e con maggiori info :
☘https://viaggieassaggifelici.blog/2025/04/05/suppli-al-telefono-con-la-corea-con-il-libano-e-con-lindia-serviti-con-maionese-aromatizzata-alla-salsa-di-soia-e-tabasco-versione-vegana-e-gluten-free/
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PREPARAZIONI BASE NEL BLOG :
– FAVORINO FERMENTATO : https://viaggieassaggifelici.blog/2025/03/22/favorino-il-fermentato-stagionato-di-fave-a-pasta-semiduravegano-e-gluten-free/
-KIMCHI FERMENTATO : https://viaggieassaggifelici.blog/2025/02/21/kimchi-coreano-al-sapore-di-mare-con-alghe-wakame-ricetta-di-pak-choi-fermentatola-versione-totalmente-vegetale-e-crudista/
– LATTE DI SOIA : https://viaggieassaggifelici.blog/2021/03/28/latte-di-soia/
– Kechek El Fouqara libanese :
PRODOTTI ED ELETTRODOMESTICI CHE HO USATO E PUOI ACQUISTARE :
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LINK RAPIDI :
00:00 PRESENTAZIONE RICETTA
05:04 PREPARAZIONE MAIONESE AROMATIZZATA
06:55 PREPARAZIONE RISOTTO
010:47 PREPARAZIONE E COTTURA SUPPLI’
16:06 PIATTO FINITO CON FOTO E SALUTI FINALI
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1 Comment
Wow. 🤤🤗