Looking for a light and zesty dish? This Lemon Orzo Salad is bursting with fresh veggies, tangy lemon, and creamy feta – the perfect balance! / Envie d’un plat léger et ensoleillé ? Cette salade d’orzo au citron regorge de légumes frais, de citron acidulé et de feta onctueuse – un vrai régal !
Tossed with juicy cherry tomatoes, cucumber, red onion, baby spinach and a lemony vinaigrette, it’s your go-to salad for any season. / Mélangée à des tomates cerises juteuses, du concombre, de l’oignon rouge, des jeunes pousses d’épinards et une vinaigrette citronnée, elle est parfaite en toute saison !
Ingredients / Ingrédients :
Orzo pasta, cherry tomatoes, cucumber, red onion, baby spinach, lemon, parsley, olive oil, crumbled feta.
Pâtes orzo, tomates cerises, concombre, oignon rouge, pousses d’épinards, citron, persil, huile d’olive, feta émiettée.
Steps / Étapes :
Cook and cool the orzo / Faites cuire et refroidir l’orzo
Prep all vegetables / Préparez les légumes
Mix with spinach and herbs / Mélangez avec les épinards et le persil
Add lemon vinaigrette / Ajoutez la vinaigrette au citron
Sprinkle feta and serve fresh / Parsemez de feta et servez bien frais
A simple and colorful vegetarian salad that always makes a statement! / Une salade végétarienne simple et colorée qui en jette à chaque bouchée !
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