Panino alla Nerano: ricetta facile con zucchine e provolone del Monaco | CHEF in CAMICIA

​​PANINO ALLA NERANO

Se anche tu sei un fan delle zucchine, questo panino di Lello Panello è perfetto per te: Panino alla Nerano con crema di zucchine, zucchine marinate e fiori ripieni di provolone del monaco 😍🥪

🕐Tempo di preparazione: 20 minuti
🕐Tempo di cottura: 5 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 1 panino
🤑Costo: Basso

Ingredienti:
Pane di tipo ciabatta, 1;

Per le zucchine:
Zucchine verdi, 4;
Olio extravergine d’oliva, q.b. ;
Aglio, q.b. ;
Sale, q.b. ;

Per le zucchine marinate:
Zucchine bianche, 2;
Olio extravergine d’oliva, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b. ;
Menta fresca, qualche foglia;

Per i fiori di zucchina ripieni:
Fiori di zucchina, 4;
Ricotta di bufala, 100 g;
Acciughe sott’olio, 3;
Scorza di limone, q.b. ;
Provolone del monaco, 50 g;
Farina 00, q.b. ;
Uova, 1;
Pangrattato, q.b. ;
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