PESCADA À ESPANHOLA 🇪🇸🐟
Cor, sabor e personalidade para impressionar nessa Páscoa com muita sofisticação e um toque mediterrâneo! 😍
🍽️ Serve: 5 porções
⏲️ Tempo de preparo: 60 min
INGREDIENTEs:
• 600g de filé de pescada branca, amarela; 🐟
• 5g de Páprica Picante Defumada El Avion 🌶️
• 50ml de Azeite Extra Virgem La Pastina
• Abobrinha e Pimentão LP Brasa 🍆
• Tomate Pelado La Pastina 🍅
• Caldo caseiro de peixe, salsinha, alho e tempero a gosto
MODO DE PREPARO:
1️⃣ Tempere os filés com sal, pimenta, páprica e azeite. Marine por 30 min.
2️⃣ Prepare um caldo com aparas do peixe, legumes e louro. Cozinhe por 30 min e coe.
3️⃣ Refogue o alho, adicione o tomate pelado e o caldo. Cozinhe por 20 min e finalize com salsinha.
4️⃣ Sele os filés, adicione ao molho junto com a abobrinha e o pimentão. Cozinhe por mais 3 min e sirva!
🍷 Harmonize com:
Adobe Reserva Riesling, Emiliana Organic Winery – Chile 🇨🇱
Flechas de Los Andes Punta de Flechas – Argentina 🇦🇷
Buona Pasqua! ❤️
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📍 Visite a @casalapastina – Oscar Freire, 574
📞 WhatsApp: (11) 5039-4397 / 95774-4127
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