Sablée Breton طارطات بعجين البرتون

SABLÉE BRETON ou PALET BRETON

عجين بروطون :

250 غ طحين أبيض (فورص)
150 غ زبدة حيوانية
150 غ سكر خشن او سنيدة
صفار أربع بيضات
قبصة ملح
1 كيس خميرة كيماوية

كريمة الحامض :

عصير 4 أربع حامضات
قشر الحامض
150 غ سنيدة
كأس ماء
أربع بيضات
2 ملعقتا نشا الذرة (مايزينا)
قبصة ملح

المورانݣ :

بياض أربع بيضات
250 غ سكر خشن (سنيدة)
قبصة ملح
Pâte à protons :

250 g de farine blanche (Fors)
150 g de beurre
150 g de sucre semoule
jaunes de quatre œufs
Une pincée de sel
1 sachet de levure chimique

Crème de citron ::

Jus de 4 de citrons
Zeste de 4 citron
150 g de sucre semoule
Une tasse d’eau
Quatre œufs
2 cuillères à soupe de fécule de maïs (maizena)
Une pincée de sel

Meringue :

quatre blancs d’œufs
250 g de sucre semoule
Une pincée de sel

#اكسبلور #الجالية_المغربية #عجين بروتون#سابليه #حامض #طبخ #الشعب_الصيني_ماله_حل @narjissamir @Qesmawnaseeb @dr.saifjanan @goldenfamily0