Плов с курицей — идея для ужина

Сегодня покажу вам, как из самых доступных ингредиентов приготовить мировой шедевр, который вам точно придется по вкусу🔥
Сохраняйте идею и делитесь с близкими🫶🏼

Ингредиенты:
•Куриное бедро – 600 г.
•Соль, перец, паприка – по 1/2 ч.л., к курице + 2 ст.л., подсолнечного масла.
•Рис басмати – 350-400 г.
•Лук репчатый – 300 г.
•Морковка – 250 г.
•Чеснок – 5-7 зубчиков.
•Масло подсолнечное – 3 ст.л.
•Соль, перец – по вкусу.
•Кориандр молотый – 1 ч.л.
•Зира молотая – 1.5 ч.л.
•Куркума – 1/2 ч.л.

Приготовление:
1)Куриное бедро режем на небольшие кусочки, после чего маринуем в специях и добавим 1-2 ст.л., подсолнечного масла — хорошенько перемешиваем.
2)Обжариваем в сковороде с добавлением подсолнечного масла в течении 7 минут, периодически перемешивая.
3)Отправляем к курице нарезаный лук и обжариваем все вместе на огне чуть выше среднего до тех пор, пока лук не станет золотистым.
4)Добавляем морковь и жарим еще 5 минут, после чего добавим кориандр, зиру, куркуму и соль — тщательно перемешиваем и заливаем кипятком так, чтобы еле накрывало мясо — готовим до тех пор, пока вода не выкипит вдвое, ~ 15-20 мин.
5)Тем временем тщательно промоем рис до прозрачной воды.
Далее, выкладываем рис поверх мяса и распределяем ровным слоем, снова заливаем кипятком так, чтобы вода еле накрывала рис и добавим 5-7 зубчиков чеснока.
6)Накрываем плотно крышкой и на слабом огне готовим 25 минут.
Спустя 25 минут снимаем крышку и собираем плов в небольшую горку, после чего снова накроем крышкой и оставим еще на 20 минут уже без огня— за это время рис полностью приготовится и станет воздушным и рассыпчатым, будет безумно вкусно!
Подписывайтесь! Впереди еще много вкусных рецептов🤗