طعام بورديمة و خبز الدار – لمسة شهرزاد – وصفة الشاف شهرزاد

#Samiratv # #أطباق_اقتصادية
#أطباق_اقتصادية
#Samiratv
#حلويات_اقتصادية
#حلويات
#أم_وليد
اشتركوا في قناتنا الرسمية على منصة اليوتيوب
https://bit.ly/3Erfl5M

تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي الفيس بوك
https://www.facebook.com/samiratv.food
تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي انستغرام
https://www.instagram.com/samiratvplus/
تابعونا على تيك توك

@samiratv.officielle

[موسيقى] قم للمعلم يوفه التبجي كاد المعلم ان يكون رسولا تعليم يقدر يكون كل المجالات في الدراسه وعلى مقاعد الدراسه كما يقدر يكون في حرفه علمها لك انسان هذك الحرفه تقوت بها وعشت بها ولا سيون باش ترد عائلتك وحبابك تفرحهم هذك الحر المطبخ الجزائري تطور على مر العصور وحافظنا عليه مشيان كتبناه لان المطبخ جزائري ماكتبنا لكن حافظت عليها الذاكره ذاكره متنا ورثوه من جيل لجيل خدموا عليه كذلك نساء ما شاء الله اللي تعب عليه وطوروا فيه اليوم اليوم الشرف ان نستضيف ح تبدع وتبع وتبدع وتحافظ كذلك على الارث الكبير اللي خنا جودنا هي انسانه عرفتوها في في بدايات القناه وتعلمت عليها كثير انسانه عليها ناس بزاف وصفات كامل ذكروها كامل شهدوا بالشي اللي عملاته للمطبخ الجزائري وللحلويات الجزائريه اليوم سعيده جدا تكتشفوا معيا حاض سعيده وفخوره شرفوا عليها [موسيقى] معلمه تاعنا اللي كامل تعلمنا عندها الحلويات الجزائريه ليى بكح اكيد اللي بداو في هذ القناه يعرفوا هذ الوجه السامح الله يبارك اللي كان يطلع عليهم وكان يعلمهم كل حب وكل عطاء ما شاء الله انا بزاف فخوره بق الله يسلمك رب يحمك ان شاء ان شاء الله شاء لان اليوم راني واقفه معك وراح نحكوا على المطبخ الجزائري ترويج المطبخ الجزائري الاشياء اللي ابتكرت وفتم للحلويات الجزائريه تو راكون را راح نحكوا على الوصفات اللي راح نديرهم اكيد راح ندير وصفات جميله جدا ومشي معروفه لكن حبينا الجمهور كان يشوفك انسانه توريله مواصفات لكن ما يعرفش ل بقح الانسانه وكيفاش بدات حياتها في مع الحلويات قبل هشي راح نعلن عن الوصفات راح نديروها واش راح ديرينا حبيبه اليوم الي اليوم را ندير يعني اكله تقليديه بصح ماما نقولوا من جيجل يعني الجليه اكله يعني على المهنا والدينا انت اصلك من جيجل حبه من جيجل تمام صافي هذ الاكله احنا احتفظنا بها وقعد اليومين هذا نخدموا الاكله الجليه ما شاء الله يعني هذه الاكله راهي مليحه وراهي صحيه ومليحه بالبزاف راح نبداها وشوفوها دك هذا طعام غليظ غليظ ياك شوفي هذا هي نورمالمون هذه الاكله تجي احنا الطعام نخدمو هي تجي شويه على الطعام شويه يعني خشين على الطعام وتجي شغل بركوكس بصح بركوكس قل من ال بركوكس ووق فوق الكسكسو فوالا الوغ واش ندير كي احنا كاين بزاف اللي ما يعرفوش يفتل كامل هذا طعام الخشين نشرو الطعام الخشين يكون طعام خشين الخشين كاع ونخدم به تجينا وشنو هذاك الطعام كي نشروه الخشين نزيدوا نغربلو باش يخرج لنا هذاك ال كيش تسمو هذا الط هذ تقولها بديمه بديمه هي شوفي ماشي كاع جواج يديروها كاين اللي ما يعرفوش كاين جواج المنطقه تاعي انايا بون س بني فوال دونك حنايا يعرفوا هذ الاكله وكاع يحبوها يعني مم لو كان دك تذوقيها وتعطينا رايك حبيبتي ديروها في كل مناسبات ديروها في الجمعه الجمعه زعما باومل الجمعه يا اخي هنا في الجزاير ندير الرشته ندير ندير نحبوا هذ الاكله نحبوها دي بديما ميم حباباتي يجو لعندي يحبوها وط كاع يطلبوا لاغوس دونك هذا طعم مرقه حمراء مرقه بيضا مرقه هو تحبيها مرقه حمراء تحبيها مرقه بيضاء احنا في الدار نديروها مرقه بيضه طقه بيضه بالدجاج واش ندير عندنا الطعام ديالنا هاول ليك ندير فيه شويه زيت عندنا شويه ز زيت سونجو ولا ز انا نخدم زيت الزيتون زيت الزيتون نخدم بزيت الزيتون تفضلي شيه زيت الزيتون هايك الوغ شش ندير ندير غير شويه هكذا تاع زيت الزيتون هكا غير شويه وتخدمي عادي ما نخدموا الكسكس واش ندير باش ينجحوا فيها يعني انا نورهم حنا ندير عنا ميزاننا بصح انا نوريل لهم شويه نديرو هكا هاوليك الو شش راح ندير هنا نكيل ندير با اكزوم ندير كيله كيله تاع وسم ندير ووج كيلات تاع تاع الماء دوك باش نبدا برك انا دك راح ندير شويه تاع الماء عن الماء ندير شويه تاع الماء نقولوا ندير زعما كيله تاع الماء كيله تاع الما هذك الكيله تاع الماء باش نشمخ وها به هاوليك باش يشم خنا به شوفي صدقيني راح يعجبك بالبزاف ديجا كل وصفه الجزائر تعجبني بصح نكتشف حاجه ج كل واحد كل واحد وتقاليد شوفي احنا الجزائر غنيه يعني عندنا عندنا كسكسو ديجا شوفي ش عندنا كل واحد كل منطقه كيفاش يطيب هما هنا في جيجل وماشي كاع يديروها هذه كاين انواع مختلفه هنا نطلق يدي عليه نخليه ينشف هنا شويه كي ينشف دوكا نحطوه يفور داكور الوغ احنا دوك هنا وا ندير نروح ندير ندير هذو الخضره نحطها تفور داكو ونزيد نحط المرقه نحط الخضه اللي تحطيها تفور لوبيه خضرا مقطعه يك شوفي عندنا لوبيه خضرا مقطعه رقيقه ها نحطوها بسم الله عندنا هنايا كيف كيف عندنا جلبانه الجلبانه وعندنا الزرديه مقطعه رقيقه هذو ثلاثه هذو ثلاثه هما تقدري ديريهم يطيبوا يعني في المرقه تقدري بصح باش تقعد هذك لا كولور تاع الخضره تقعد هي هي خير تحافظي عليها خير وحافظي عليها تمام حبيبتي انت كي تخدمي وان نسقسيك حبيت نسيك كيفاش كانت بدايه ليله بكح كيفاش صبت راسها في مجال الحلويات ومجال الحلويات لانه ما شاء الله عليك مبدعه وفنانه فيها الله يسلمك انا الحلوه كنت انا خياطه انا ما كنتش يعني في الحقيقه نحط البصل مجال فن اخر نحط قبل شويه زيت تفضلي تفضلي انتخه دونك كان مجال فن كان كنت ندير خياطه وم بعدتك جاتني الفكره تاع الطو عجبتني حبيتها قالوا لي على قالوي ع ما تدخليش تعلمي دخلت في مدرسه بن بريم نشكرها بالبزاف صح ونحيها بالبزاف نحوها نحيو نحييها ونشكر بالبزاف وكي نصلي ندعيلها يعطيك الصحه دخلت مدرسه بن برين وبديت نخدم يعني هي ما بقيتش لعندها ما بقيتش ومن بعدتك نجحت في الحلوه لقيت روحي جزت في حصه وهذيك الحصه راسك فيها هذك الحصه نجحت فيها مليح حت لقيت روحي نعلم وانتش تعلام كنت حابه نخدم لدار ربي كتب وليت نخدم راسك مبدعه وليت نحب الحلوه انا وشن نحبها نحبها الاصليه الخياطه و في الخياطه كان عندكك تبدعي كذلك في الح الجزائريه ودعت فيها حقيقه بدعت فيها ش الاشياء اللي خلقت انا درت بزاف كانت كينه عندي سجره درت سجره درت قله نجحت بهذ وان كنت درتهم برك ه شش ك قبلت الكتاب ديالي عندي الكتاب يم بعد بديت بشويه بشويه غير بالعقل بالعقل وبديت هاني ندير هاني الدجاج دائما نديرله شويه ملح وشويه تاع فلفل الكحل ونخليه شويه يتحط هكا واحد الص ساعه ولا نخليوه نخليوه وبديت بالعقل بالعقل حتى نجحت في الحلوه ووليت نكي الحلوه ندير دي كسيون قعدت هكذاك ومن بعدك دخلت لاشين تاع سميره نشكرها اني بزف سنه دخلت في 2014 وق 201 الاوائل التحقوا بالقناه لالا ماشي من الاوائل شويه انا بعد باش دخلت كنت من الاوائل لانكش حل من قبل بزاف كانت ما كانتش حلت بزاف سمير كانت عندها عام ولا عام ونص ه دخلت لعندها وسميره يعني الحق تعربي شجعتني انا ما كنتش حابه ندخل القناه ماحبش سميره دتلي القلب و دخلتي دخلت درت كتاب الاول تاعي عند سميره درت كتاب واحد واقيلا وثاني شباب فح نجح ها هايل الكتاب هذاك اني مليح وقعدت نخدم عندق نخدم هكذاك دوك بديت شويه نقصت شويه نقصت شويه هذك وليت ندير غير تراديسيون دك تقليدي نحب دك تقليدي باش نغطيها يقولك du tradition المحن من بعد وكن خدمت خلطتي ب بين اختصاصين شوفي كيفاش جاتني الفكره هذ دخلتها انا الاولى في الجزائر نخرها هذا خليه دك هكا نحط يفور نحط د ك الاولى خرجت هذا السلات تاع لوكاتي سو لا ب اللي دخلتهم الج كامل الجزائ كامل الوغ باش بديت انا نحب النوك نحبها بزاف النو وبكري ش كنا ندير هدوك بياس م تاعو بالنو كانش ماكش عس كان يفوت بلا بهم يعطيك الصحه صافي بعد حبست بقت غير في جيجل تمشي العسك حتى يديرهم جيجل نشوفهم ديروهم صح وتعجبني هذك كنت نخدم بزاف المحنش قلت وعلاه ماديرش نكري كش حاجه هكذا ونديرها حتى لقيت روحي خدمت السله الاولى دخلتها لسميره سميره تيفي دخلتها 201 201 دخلتها في سميره ما شاء الله الاولى كامل وبديت بالعقل بالعقل وم بعدك حبست حبستك كانوا والدي شويه مراض حبست وم بعد دوهم لقيتهم نجحوا كع يروهم وفرحت بزاف فرحت في العرس تصم دايرين كل طابله يدير لها وحده احنا نحب المطبخ الجزائري ونضرب عليه ونخدم عليه لكن من ذاك تضيفي لمسه لهذا المطبخ هذك اللمسه تغني محافظه على الذوق محافظه النك محفظه على الترويج لك الوصفه ماش مانع انين انع هنادي اث من هك يعني اث من هك نقدر نديرلك حاجات هكا ما شاء الله ما شاء الله يعني بال الوقت شويه خنا شويه الوقت ديجا شيه الوقت تفيدي مغفي يبارك مغرفه صغيره ناخذ بها نحط بون شويه فلفل الكحل والملح عندنا واش عندنا غير فلفل الكحل والملح ما فيهاش قرفه ما فيها والو فيها الفلفل الاكحل وشويه تاع الملح تمام وترقي عليها وتخليها تطيب يعطيك الصحه دك نقليها شويه تمام ندير لها الماء ت ونخليها ططيب هذه دوك نحط طعام تاعي فور بهذ نمرقها شيه تقل ونفوت الوصفه وصف الخبز شص الخبز نديروها هنا الخبز ش عندنا عندنا هنايا نا يك نديروها نديروها نص تاع لاغين كيت وندي الص تاع السميد الرطب نص نص نص نص نحطوها ماحطو كامل هذ نعطيك حاجه تفضل عزيز الو ش عندنا عندنا هذ لافارين [موسيقى] قلبيه لي شويه تعلمي نعلم برك نعلم هذا وين بديت شويه كنت يعني كنت حابسه ايه ودوك راح نبدا نعلم ان شاء الله ك ما كنت ان شاء الله يا رب ان شاء الله يك ش عندنا عندنا مغرفه تاع كبيره تاع الخميره هذا الملح سكر عندنا مغرفه تاع السكر لازم سكر كان ماديش سكر ما تخرج لهمش وعندنا تجي بيضه حبيتها تحمار انا نحبها تحمار عندنا الملح ايه وعندنا حبه بيض حبه بيض حرا نجيب الخبز هنا محطوط اوي را يشهي ما شاء الله ما شاء الله ما شاء الله شوفالي ذاك الخبز عندنا حبه غادي ندي وناكل ي بصحتك شوف ح داو عندنا زيت الزيتون نص فنجال تاع زيت الزيتون تحفه بزاف ماخليتو يطلع بزاف راح علي الحال لازم يطلع بيان خفيف خفيف يجي خفيف عندنا زيت الزيتون ندير فنجال تاع اتاي تاع زيت الزيتون بين زيت الزيتون وزيتو خلاص انا در زيتزيتون كل واحد كيفاش يحب مرقي برك هذ باش تغطيها قيلي شح ندير مرقي تشوفي زيدي شويه شويه خلاص خلاص هذا ما كان وهنايا ندير الحليب والماء مخلط هنا حليب وماء نص نص الص نص هك كغ شباب اللون ت شباب اللون تا شباب طياب شباب مليح هكذا نحط الخبز تعنا يجي شويه ملوق شويه جاري ما يجيش ناشف شويه واللي تحب ديرو تقدر دي غير بالسميد وفراره نمال عاديه يعني عن عنده بحك نحطهم ن هكا يطيب هذا دك نحطه يفور نحطه يفور المرقه تاعنا طيب دييك يا حقله ندير الشوكولا في الخبز حريها كنا بصحتك بصحتك كنا ندير اللوم يحط لك الخبز والشك في الخبز كانت عندها بنه خلاص عليه هكا دوك نحطه يخمر ما نعجنو بالزاف بالزاف نبطش في العج مدش تق تعجن هنا نغطيو عليه ونخليوه يخمر كي نخليوه يخمر بعد نجبد نحطوه في السنيوه ونزيد نخليوه يخمر وندخلوه ف كنت تقولي بكري البنه تع بكري البنه ماشي ما تع دوكا دكا احنا بكري كنا ناكل ش يعطونا ناكل تاع دوكا لالا خج بال طوماطيش تع دوكا لالا يتفش بزاف نخلي ندير دك هنا ح نحطه يفور دك نحيه نخليها يفور شويه هذا دك يفور نحطه فو ل لا لالا لالا بدا هي بدات تفور دك نحي هذو ونحط هذه تفور تمام وم بعد نعاود نول ان شاء الله نشوفوا كيفاش ف قلت نحوها وندير الطعام تعنا يفور هذ ندي ندير الطعام تاعنا يفور انا انا كنت فورت شويه طعام باش ما يوحش علينا الحال وا خلي هذ زيد شويه هكذا اوكي ومن بعد ك نفور هذه وم بعد نفورها بعد ك يتخلطوا مع بعض تخلطوا كلش معه هذا دوك انا دوك كيفور الطعام بهذ التسقيه نعاود ما نعاود كاع بالماء اه حتى تخلص حتى يخلص لاصوص ديالها يسم تشمخ الاول تشمخ بالماء غير شويه تع ما كي تبخري خطه الاولى تمريه بالمرقه تع اللي طا فيها الدجاج دوك نمرق بالمرقه تاع الدجاج الدجاج المره الاولى والزوجه والثانيه حتى يخلاص المرقه تاع او وي ما تقيش من بعد كنا خلاص تجي ناشفه ما تجيش تجي غير بالخضره تجي شفتي شغل شغل ك هذاك افور ش كما افور برك افور بالخضره هذا بلاصوص حتى تخلص لاصوص ونخلطو كاع الخضره معه وندهنه بالسمن بصح شحال شحال تبخر بخضره د فوا زوج خطرات تشربيه نشربه مليح هذا ما كان س مكون يتبخر بلاصوص تاع الدجاج تعطيه بن واحده اخرى وفا سبين من الكو تاع لاصوص تاع الدجاج يجيك هكذا وتحبي ديريه باللحم تحبي ديريه بالدجاج بصح هو د برفيون يعني بالدجاج بالدجاج مايجيش مدهم مايجي والو هذاك الدجاج دك من بعد نزيد نحيه نحمره نحطه في لو فور نزيد نحمره يجي خير باش تفهموا دك هذه بعد نقلوهم هنا بعد بعد ك نحطوه يفور كي يحطوه يفور وتقلق تسقيه بال بالماء تاع المقه تاع الدجاج بعدك تخليه يعاود ينشف كلشي تعود تحطه يفور اطيك الصحه تعاود تشمخ نعاود نشمخ دائما غير بال يتربى وهذاك الدجاج يه يتحمر ويتربى بالدجاج من الفوق هذه اللي سقيته دو فوا وبخرت دو فوا يتخلط معه الخضره و بعد تخلطي كلش كيف كيف يتخلط كلش كيف كيف روعه يجي ملح يجي مليح روعه روعه غس راح نطلعوا فصل صغير ونرجع نشوف الوصف ان الله ان شاء الله نعاود [موسيقى] نولي رجعنا لكم يا جماعه الخير وانا دايما مع الحبيبه بح ما شاء الله مع وصفاتنا وصفه الطعام الجيجلي اللي انا اول مره نشوفه ما شاء الله شوقه اني نذوقه وهذا الخبز اللي ج هايل طريب وبنين ما شاء الله الو نكمل وصفاتنا حبيبه ش حدي درك عندنا الطعم او فارار شوف تشوفي كيفش خش الو نحط بس دك احنا ش ندير اطيني مغرفه هذ عليه كيف كيف نملح قبل نملح ندي شويه تاع الملح هك نملح مليح ودوك نديرله المرقه ديري شويه تاع المرقه برك هنا دير شويه تاع المرقه ونعاود دوك نعاود غصل تعها ولا تصفي ولا ما تصفيها بلا ما تصفيها يطيب فيها البصل ذب راح يذب البصل شحال هكا نزيد شويه هك تمام وهو سخون هك هو سخون احنا ندير فيه بون البصل مالازمش يجي هكذا لازم يكون دايب ماكثر وفي كل كاس في كل زعما ندير كاس تاع طعام ندير ثلاثه كيسان تاع المرقه باش يول يعرفوا هما خيرك انا نعرف ندي ميزان عرفوش ندير ثلاثه كيسان لازم يدخل فيه المرقه هذك تدخل مليح تشرب مليح تشرب مليح هذك الم وتخليه ينشف وود تر نخليه ينشف هكا نحطه ينشف شويه يك نخليه ينشف شويه ومن بعد نزيد نحطه يفور فوره الثانيه نزيد ندير ما هكذا نشوف نذوق نشوف الذا كان مليح زعما في كاين اللي يحبوا شويه متلق شويه جاري نزيد نزيد المرقه واللي يحب هكذا يجي مليح يجي ناشف شويه يجي مليح مع الخضره لازم يفور مليح دك نحطوه يفور تحسك تشوفي الفوره الثانيه نزيد نح خيه دك ينشف هكذا وم بعد نحطه يفور فوره الثانيه الو دك انا شش ندير عندنا الخبز عندنا هذا نحط هنا خيه هكا دك عندنا الخبز حطينا خمر ولا ولا فرينه وزبده شيه زيت تحتف شاء دك هنا نحط الخبز تاعنا يخمر كي يخمر نقدروا نزيدوا نعاود نكسر لله الخمير نعاودو ا عطيني برك هذاك هكا دك هذ الكميه دير لك خبزه كبيره شوفي هذ الكميه نورمالمون اللي يحب يديرها فيس سنوات هذوك المدورين كيلو يخرج لنا اربعه ربح الكبار الكبار كيلو يخرجنا اربعه ما شاء الله اه مي كي دايره غير شويه مانيش دايره كيلو الوغ ندير انا بيها في نحب يعني من الاحسن نحبها في السنوات اللي مدورين تمام هك ومن بعد نحطله الزرارع شش نحبه اللي عنده كل واحد واش يحب الزريع ما رادي الخبز النيوه ديريها تدلك كع الصينيه ما نقدرش تجيني رقيقه بزاف ندير هكك ملح ديجا دي 1 سنتيم هكا هك سيم 1 سنتيم مليحه باش كي تزيد تطلع ما تجينا هذك معجنه نكسر لك البيضه نكسر اللي حبها بيض والا هك مليحه نخلها دك هنا تزيد تخمر لازم تزيد تخمر ونشعل ف ونخلها س دقاق 180 درجه 180 درجه دقاق كل واحد ديال شون 180 فونتي نديروها في اليلي 180 طيه تنشق س دقاق كل واحد يتعامل مع ديعت تنشف تروح منها داتها رقيقه را شوفي شحال رقيقه بح دك تعود وخلتها طريه العجينه خلتها طريه العجينه يعني تقدروا ديروها شويه جاريه على هذه نقدروا وخلوها تطلع مليح الوليده اني تخليها تخمر بيان خليها تخمر مليح ودك على بالك دك تكون البور كامل احنا دائما نشعل نشعل يعني الفنوات في الدار نشعل صافي ك تخليها الدار هذ تطلع تمم م الخميره نقصي منها تخليهاش الخميره هنا ندي زريعه ش تحبوا تحب ماديرش ماديرش بحج ملاح انا درت الزريعه تاع الكابويا الكبو درتها 180 درجه دقاق الطعام نر يتبخر المره الثانيه بعد نعاود نخرجو نقوه ما قلنا دك نعا نحطوه دك غير يفور برك يفور نعاود نحطوه هنايا ونعاود نسقي كلش الخضره دياله تمام روعه دك را حبتكم الطابله نقص عليها مليح فوقها حابين نحكوا عليهم بالتدقيق بالتفصيل بعد الفاصل [موسيقى] عندما يتكلم الابداع عندما يتكلم الفن عندما تبدع الى بجح شوفوا لي يا ربي هذ الطاوله مزينه بالحلويات الجزائريه من يد فحله جزائريه ابداع جزائري بلمسه جزائريه ما شاء الله فعلا فعلا فعلا فعلا عش نقول لمسه جزائريه صح لمسه 100% جزائريه حبيبتي حبيتي تحكينا وشك طيبه اطيني غرفه نذوق الطعام على بالك شهيته راح نذوق منه فزي تفضلي احكينا على نروحوا من القطايف وج جايين القطايف تاعنا تاع الجزائر والقطايف ديالنا ماشي هذوك ت الرقاق هذوك اللي مخدومين في الديار ندي في الدار اللي مخدومين في الدار درتها برك انا درتها على على الشكل بياس م ش ديرها داخل داخل غير اللوز معمره باللوز معمره باللوز ومخدوم غير بالزبده شويه عاليه الله يبارك مفروز القطيف تاع الدار يج مفروز مايجوش ااز يعطيك الصحه احنا نحب القطايف تاع الدار نحبوش القطايف الناشفين هك ك تخدمهم تخدمي يعطيها الصحه وانيا طيبتهم بصح درتهم في الكوشه درتهم في لو فور طابوا في لو فور ويطيب واحد ووج سوايع حتى ثلاث سوايع علا ديرهم درجه و 16 درجه قليله تخليهم على خط لا مالازمش درجه قليله يبس ينشفوا لازم تكون شويه مواي ما تكونش 180 160 بعد مع الاخ ندي 180 كحق زعما ساعه ونص نديرهم 180 اه صافي باش ي طيبنا مليح وم بعد نشربهم مليح وم بعد دوقم وعطينا رايك فيهم ان شاء الله كيفاش جاك الطعام روعه هذا الطعام نقدروا نديروه بالرايب نقدروا نديروه بالبن ش حب انايا واحده ماتبغيش الطعام شرب بزاف نعم هذا جاي ما انا نبغيه انا كيسب لي الطعام نسلي الطعام نسقي نخلط باش ما تحسش جاري ما تحسش جاري نحب حد قد هذا مسقي ك انا نبغيه حد قده سدي ما ناشف ماشي ناشف ما مسقي بزاف جفو تيكست اللي انا نحبها في الطعم كيكون مسقي ف سيو بي و كي فارنا مليح حطيناه في الجفنه وحطينا معه الخضره هذيك ودرنا معه السمن هذا السمن تاع البلاد ماشي تعس تاع البلاد وخلط كلش كيف كيف دونك يعطيك جوو مليح والدجاج يروح الجاج يروح لو فو ك تحبي تحبي الدجاج تحبي اللحم بصح هو بالدجاج وجي صحي وع ال هذا هذا الطعام تعنا اللي درناه والخبز شوف الله يبارك شوف داخلك ف كيفاش جا مفخفخ تق تحليه هشو مفخفخ الداخل ما شاء الله شوف شوف شوف انكب انكب يكملنا على دوز هذك شغل هذك انا م نديرها المناسبات زعما عندهاش واحد عنده عندها زعما باومل انا واش جبت اللي عندي درت ما عنديش يعني ما خدمتش الحلوه م نخدم ما راكي تشوفي من تحت نخدم حنش وم الفوق نخدم زعما كاتو ما اللي يحبوهم الناس زعما مولاتهم هكذا كل طابله يحطوا وحده فيها كل طابله يحطوا فيها وحده عندهم زعما طابله فيها و بيسون هاك ثمانيه تاع محنش وث زعما ندير هكا ثميه تاع دزيريات يه باش تحطب هكل وحده ترفد ديالها الاخر ك كين نوو يتق لغين وه يحط فيهم نو نو نو نخدمها حربوش نرفد بها تكسرتي وحده قبيله نوك نوده هي شته ونقدر نرفد نورمال ا بي س تقدر ترف نورمال تقدر ترف والتاليه هذ ب عندنا هنا بياس مونتي انا درتها صغيره وهي تجي كبيره بياس مون بياس مون تجي كبيره ماهيش تجي صغيره كبر ل لا كبيره هذه صغيره برك درتها لحصه هذا ما كان شحال ديري فيها فيليج كل اطج تق ديري يطج تقدري ديري يطج وهذا وزيدي واحد صغير تزيدي على شحال راح ديري باومل عندك 150 حبه تاع محنش نديرها كبيره ما نديرها هكذا هذه الحصه بركا المقط اك شوف كيف معسل الداخل معلك اكسنا ها الحمدله داخل هنايا فوالا هنا ك يحب العروسه باومل عريس ولا يحبوا يقطعوها يقدروا ما يديرو من هذه نحلها نديرلهم الداخل نديرهم انا درت بتي ك هنايا م هو نورمالمون يجي كبير ما يجيش صغير انا درت بالعاني هكاك هذه صغيره مانيفيك ي كيفاش تجي وشخل باللوز كلش لوز كلش لوز وزبده ماديرش ماديرش بالسمن ولا ندير زبده زبده لو ميفيك محنش ميفيك م نو مزربه والله الزربه يعني كنت قادره نخدمها خير من هك جتني فنانه ومبدعه الله يبارك اتحت في العس انامت ك القناه القناه الله يبارك بدات من والو بدات من حصه حده ودرك ولات قناه من اكبر القنوات اللي شاهدوها ولات قناه كذلك را قريب تولي عامه من الطبخ را دخلت فيها الدراما دخل فيها حصص منوعات دخل فيها اشياء كثيره لو نف ما شاء الله ونا هنا فرحانين بهذا القناه تحسي باللي تحسي بلي كنت من الناس اللي بناو الحجره هذك الح سميره هي اللي عرفتنا للناس اناج هي عرفتكم قدمت لها بزاف قدمتها قلبكم باش الجح ق ما تنجح روحها تنجح بناسها مايكون عندك ناس متمكن ناسنا يحح القناه فعلا خدمت لكن الناس خدم فيها خدموا بزاف وقدم لها الكثير من قلبهم كل وحده فيكم كتم من قلبها قلبها وريتها وكش تبين في احسن صوره الجزائر في احسن صوره القناه في احسن صوره المطبخ الجزائري والمراه الجزائريه س انكب الحمد لله الحمد لله ششك حابه درك حبيبه في هذا المجال ش حبه تحققي واش حابه تديري انا انا خدمتي هي الحلوه نكمل المشوار تاعي في الحلويات هذا هو المشوار تاعي وان شاء الله نزيدوا نجحوا اكثر واكثر ونخدم اثر واكثر اكيد ونقدم لهذ البلاد اكثر وكثر ان شاء الله حابه تحيي حابه حابه نحيي كل من عائلتي عائله بكح وعائله بوسنا وخاصه خاصه ام في الانجليز وبنتي جومان بي س دونك نحي كامل الناس اللي حييتم نقولك ربي يخليك ان شاء الله يعطيك صحيحتك باش تقدمي اكثر واكثر للمطبخ الجزائري والحلويات الجزائريه والابداع وتعلمي بنات واجيال بنات و دراري واجيال جديده ان شاء الله يستمر الجال ان شاء الله تلاق سعه الخير حنونه يعطيك الصحه ان شاء ربي يحفظك انا نقوللكم لا فم الجلاوين تحيه المراه الجزائريه المطبخ الجزائري تحيه للجزائر تحيه كل شي جميل في البلاد ونحبكم بزف بزاف تهلي في فرحكم الصحه بارك الله [موسيقى] فيك ا [موسيقى] ا [موسيقى]