BASSBOUSSA PISTACHE ET FLEUR D’ORANGER Pour l’Aïd al Fitr ✨
Mesure d’un pot de yaourt de 125g
Ingrédients pour un moule de 24cm:
*bassboussa/ cake semoule Pistache: 2 œufs 3/4 pot de sucre 1 pincée de sel 1 pot de yaourt vanille ou nature 3/4 pot d’huile végétale 1 pot de semoule fine 1 pot de poudre de pistaches 1 sachet de levure chimique
* Sirop : 1,5 pot d’eau + 1/2 pot de sucre + 2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger
* Crème à la fleur d’oranger : 1 œuf 2 c.à.s de fécule de maïs 4 c.à.s de sucre 2 pots lait froid 2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger ( ou 1 sachet alsa fleur d’oranger) 2 c.à.s de beurre
Cuisson environ 20/25 min à 180 degrés. Porter à ébullition l’eau, le sucre et la fleur d’oranger, puis laisser cuire 10 min à feu doux. Arroser le gâteau chaud avec le sirop tiède ou froid. Mélanger l’œuf, la fécule, le sucre, la fleur d’oranger, puis ajouter le lait. Faire épaissir à feu moyen, puis ajouter le beurre hors du feu. Verser immédiatement la crème sur le gâteau.
J'ai laissé le gâteau à 180 degrés et 25 minutes mais il est beaucoup plus foncé que le tien… la prochaine fois, dois-je mettre moins fort le four et le même temps ou le même temps et moins fort? Sinon, il rend super bien et hâte de le déguster! Tes recettes sont incroyables!
14 Comments
BASSBOUSSA PISTACHE ET FLEUR D’ORANGER
Pour l’Aïd al Fitr ✨
Mesure d’un pot de yaourt de 125g
Ingrédients pour un moule de 24cm:
*bassboussa/ cake semoule Pistache:
2 œufs
3/4 pot de sucre
1 pincée de sel
1 pot de yaourt vanille ou nature
3/4 pot d’huile végétale
1 pot de semoule fine
1 pot de poudre de pistaches
1 sachet de levure chimique
* Sirop :
1,5 pot d’eau + 1/2 pot de sucre + 2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger
* Crème à la fleur d’oranger :
1 œuf
2 c.à.s de fécule de maïs
4 c.à.s de sucre
2 pots lait froid
2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger ( ou 1 sachet alsa fleur d’oranger)
2 c.à.s de beurre
Cuisson environ 20/25 min à 180 degrés.
Porter à ébullition l’eau, le sucre et la fleur d’oranger, puis laisser cuire 10 min à feu doux.
Arroser le gâteau chaud avec le sirop tiède ou froid.
Mélanger l’œuf, la fécule, le sucre, la fleur d’oranger, puis ajouter le lait.
Faire épaissir à feu moyen, puis ajouter le beurre hors du feu. Verser immédiatement la crème sur le gâteau.
Bon appétit et bessaha w raha
#aïd
J’ai jamais gouté !!! Ca a laire bon
Bravo Loubna pour tes recettes et tes bissaha wo raha.
Bonjour qu'elle est la mesure du moule svp?
Magnifique ton gâteau
❤❤❤❤
Bravo. Merci pour la recette
C'est magnifique !!
Merci ❤❤
L’endroit a l’air magnifique de quel coin de pays
Salamou3alikoum, loghzala merci bcq pour le partage trop top 👍👍👍🥰🌹
❤❤
Je trouve toutes tes recettes incroyable ❤❤❤❤❤et tu es super belle ❤❤❤
J'ai laissé le gâteau à 180 degrés et 25 minutes mais il est beaucoup plus foncé que le tien… la prochaine fois, dois-je mettre moins fort le four et le même temps ou le même temps et moins fort? Sinon, il rend super bien et hâte de le déguster! Tes recettes sont incroyables!