المقادير:
(5kg)دقيق محمص في الفرن
(3kg)سمسم محمص و مطحون
(2kg)لوز
(3kg) فول سوداني(كاوكاو)
(3ملاعق كبار)قرفة
(1kg)سكر ناعم(سكر صقيل)
(250g)اليانسون مطحون(حبة حلاوة)
(250g)الشمر مطحون(النافع)
(2L)زيت مغلي مسبقا
نصف كيلو زبدة مذابة
حبتان من جوزة الطيب(الگوزة)
رشة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة(مسكة حرة)
The ingredients:
5 kg flour(roasted in the oven)
3 kg sesame(roasted and ground)
2 kg almonds
3 kg peanuts
3 tbsp cinnamon(powder)
1 kg powdered sugar
250g anise(ground)
250g fennel(ground)
2L oil(pre-boiled)
1/2 butter(melted)
2 nutmegs
Pinch of salt
1/2 tsp mastic gum(powder)
Les ingrédients:
5 kg farine(rôti au four)
3 kg sésame(rôti et moulu)
2 kg amandes
3 kg fe cacahouètes
3 cuillères à soupe de cannelles(en poudre)
1 kg sucre glace
250g d’anis(en poudre)
250g fenouil(en poudre)
2 L d’huile(pré-bouilli)
1/2 kg de beurre(fondu)
2 noix de muscade
Pincée de sel
1/2 cuillère à café la gomme arabique(en poudre)
اقبل قمرك بعد غياب للجنه فتحت ابواب باجه قلب صفا روحي
1 Comment
Yummy 🤤