Vi presento la mia Crostata di Carciofi!
Una torta salata facile e veloce da fare che è perfetta per una cena sfiziosa!

E’ una ricetta vegetariana, dove la pasta sfoglia pronta viene farcita con patate grattugiate, provola e tanti carciofi freschi.

E’ perfetta per essere servita in un buffet ma anche come un contorno sfizioso
La Torta salata con carciofi è una ricetta facile e veloce: la soluzione perfetta per portare in tavola un piatto dal successo assicurato.
Una ricetta salva cena, che conquisterà tutti gli amanti dei carciofi.
Basta una rotolo di pasta sfoglia, una patata e qualche carciofo e la cena è salva!
INGREDIENTI
5 carciofi
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
1 patata grande
sale e pepe a piacere
olio d’oliva quanto basta
provola a piacere

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[Musica] Oggi prepariamo una buonissima torta salata con i carciofi. Super facile da fare, ma soprattutto è squisita, ragazzi, dovete provarla. una padella bella grande. Mettiamo all’interno un filo generoso d’olio e gli spicchi di carciofi già puliti. Un po’ di sale, un po’ di pepe, copriamo e facciamo cuocere per circa 20 minuti. Se serve aggiungiamo un goccio [Musica] d’acqua. A fine cottura aggiungiamo un altro pochino d’olio, spegniamo la fiamma e lasciamo raffreddare i [Musica] carciofi. In seguito prendete un rotolo di pasta sfoglia e lo mettete all’interno di una teglia con i bordi bassi. Grattugiate all’interno la patata. Poi aggiungete il formaggio, potete usare quello che preferite, provola oppure tipo formaggio tipo insomma l’importante è che non sia tanto acuoso. E infine disponete gli spicchi di carciofi a ragera per ottenere, insomma, un effetto visivo un po’ più carino. Però se non avete tempo né voglia di farlo, potete semplicemente appoggiare sopra i carciofi così. [Musica] [Musica] Condiamo ancora con un pizzichino di pepe, un giro d’olio finale e facciamo cuocere in forno statico a 180° per più o meno 30 minuti. Lasciamo raffreddare la nostra torta e la serviamo a temperatura ambiente. è veramente squisita. Fatemi sapere se la provate e se il video vi è piaciuto, ricordatevi di lasciare il pollice in su e di condividerlo con i vostri amici. Questo è molto importante per aiutarmi. Grazie e ci rivediamo presto sempre qui su Ricette di Gabri. Ciao. Ciao. [Musica]

2 Comments

  1. Grazie della ricetta deve essere buonissima, proverò sicuramente anche la tua ricetta, io uso i carciofi surgelati , e al posto della patata metto il prosciutto cotto, la provola, i carciofini poi sopra un uovo sbattuto e sopra, spolverata di grana. Provala anche tu.
    Comunque le tue ricette mi piacciono molto.

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