Печена картопля / Baked Potato with Red Fish #shotrs #foodvlog #recipe #cooking

Печена картопля / Baked Potato with Red Fish and Yogurt Sauce
• Велика картоплина
• Червона риба (лосось/форель)
• Грецький йогурт
• Лимон
• Каперси
• Зелень (кріп, петрушка, кінза — на вибір)
• Часник
• Сіль, перець
• Олія
1. Картопля:
Добре промиваємо та витираємо насухо.
Обмазуємо олією зі спеціями, проколюємо виделкою.
Запікаємо 50 хв при 200°C до м’якості всередині й хрусткої шкірочки.
2. Риба:
Шматок червоної риби змащуємо лимонним соком, солимо.
Запікаємо 15 хв при 200°C.
3. Соус:
Грецький йогурт + каперси + цедра половини лимона + зелень + чубчик часнику + сіль, перець. Перемішуємо до однорідності.

• Large potato
• Red fish (salmon/trout)
• Greek yogurt
• Lemon
• Capers
• Herbs (dill, parsley, cilantro — your choice)
• Garlic
• Salt, pepper
• Oil
1. Potato:
Wash well and pat dry.
Rub with oil and spices, pierce with a fork.
Bake for 50 minutes at 200°C until soft inside and crispy on the outside.
2. Fish:
Rub a piece of red fish with lemon juice and sprinkle with salt.
Bake for 15 minutes at 200°C.
3. Sauce:
Mix Greek yogurt + capers + zest of half a lemon + herbs + a clove of garlic + salt and pepper.
Stir until smooth.
#foodvlog #food #recipe #cooking #bakedpotatoes #fish #dinner #печенакартопля #вечеря #рецепти