Amazing Mutable Arabic Recipe | Healthy Arabic Food | How To Make Mutable Recipe By Food Master

Amazing Mutable Arabic Recipe | Healthy Arabic Food | How To Make Mutable Recipe By Food Master

Asslumalikum guys
Discover the rich flavors of Arabic cuisine with these amazing mutable recipes that will take your taste buds on a journey! From classic dishes to modern twists, this video showcases the diversity and richness of Arabic food. Get ready to drool over the most mouth-watering recipes that are easy to make and perfect for any occasion. Whether you’re a foodie, a home cook, or just looking to explore new flavors, amazing world of arabic cuisine

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बिस्मिल्लाह रहमानिर्रहीम। अस्सलाम वालेकुम। आज आपके साथ अरेबिक मुतबिल की रेसिपी शेयर करूंगी। यह बहुत ही यूनिक और डिलीशियस रेसिपी बनकर रेडी होती है। हम इसको बा आसानी घर में बनाकर रेडी कर सकते हैं। रेसिपी अच्छी लगे तो मेरे चैनल फूड मास्टर को सब्सक्राइब करें। चलिए रेसिपी स्टार्ट करते हैं। अराबिक मुतकबल बनाने के लिए सबसे पहले हमें बैंगन चाहिए। 1/2 केजी हम इसमें बैंगन का इस्तेमाल करेंगे। इसको हमने साफ पानी से अच्छी तरह से धोकर साफ कर लेना है। अब हम इसके ऊपर इस तरह कट लगाएंगे। आप कट कांटे की मदद से या छुरी की मदद से इसके ऊपर कट लगा सकते हैं। तमाम बैंगन को अच्छी तरह से हमने कट लगा दिया है। अब हम चूल्हे के ऊपर एक इस तरह की ग्रिल रखेंगे और इसके ऊपर बैंगन को रख देंगे। हमने बैंगन को जलाना है कि इसका छिलका अच्छी तरह से जल जाए। उल्टपुल्ट करके बैंगन के चारों तरफ इसको अच्छी तरह से हमने इसको जला लेना है। जब यह चारों तरफ से अच्छी तरह बैंगन जल जाए तो हमारे बैंगन रेडी हो गए। अब हम इसको चूल्हे से उतार लेते हैं। बैंगन को हमने चूल्हे से उतार लिया है। एक बैंगन का छिलका थोड़ा सा सख्त है इसलिए उसको हमने नहीं उतार। बैंगन के साथ अब हम एक टमाटर और एक दो हरी मिर्च भी इसके ऊपर रख देंगे। जो बैंगन उतारे हैं। अब हम किसी छुरी या कांटे की मदद से इसके छिलके को अधा कर लेंगे। हमें इसका छिलका नहीं चाहिए। सिर्फ इसके अंदर वाला हिस्सा हम इस्तेमाल करेंगे। ऐसे करने से बा आसानी इसका छिलका उतर आता है। तमाम बैंगन के छिलके को हमने उतार दिया है। अब हमने इसको अच्छी तरह से मैश कर लेना है। छुरी की मदद से भी आप इसको मैश कर सकते हैं और किसी दूसरी चीज से भी आप इसको मैश कर सकते हैं। बा आसानी यह अच्छी तरह से मैश हो जाएगा। तमाम बैंगन को हमने मैश कर लिया है। अच्छी तरह से हमने इसको मैश करना है। अब मैश करने के बाद अब हम इसको एक बर्तन में शामिल कर देंगे। इधर हमारा टमाटर भी अच्छी तरह से जल चुका है। अब हम इसको किसी या छुरी की मदद से इसके छिलके को उतार लेंगे। जब इसका छिलका उतर जाए तो इसको भी छुरी की मदद से अच्छी तरह से हमने मैश कर लेना है और हरी मिर्च को भी इस तरह चॉप कर लेना है। इसको भी हम उसी बर्तन में शामिल करेंगे जिसमें हमने बैंगन को मैश करके शामिल किया था। अब हम इसको अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे। जब ये दोनों चीजें अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तो अब हम इसमें दही शामिल करेंगे। दो टेबलस्पून हमने इसमें दही का इस्तेमाल करना है। दही थिक वाला इस्तेमाल करेंगे। दही पतला नहीं होना चाहिए। दही को डालने के बाद इसको अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब हम इसमें ताहीनी सॉस शामिल करेंगे। यह मार्केट में बा आसानी आपको मिल जाएंगे। इसको तिल का तेल भी कहते हैं और ताहिनी सॉस भी कहते हैं। इसमें अब हम वन से डेढ़ टेबलस्पून ताहिनी सॉस का इस्तेमाल करेंगे। 1ढ़ टेबलस्पून मैंने इसमें तहीमी सॉस का इस्तेमाल किया है। अब हम इसको अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे। मिक्स करने के बाद अब हम इसमें कुछ स्पाइस शामिल करेंगे जिसमें 1/4 टीस्पून नमक का इस्तेमाल करेंगे। 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर का इस्तेमाल करेंगे। नमक हम कम ही इस्तेमाल करेंगे क्योंकि ताही सॉस में भी नमक होता है। सिर्फ यह दो स्पाइसी इसमें जाएंगे। अगर आपको पसंद है तो इसमें थोड़ी सी कुटी लाल मिर्च का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। कुटी लाल मिर्च ऑप्शन है। अगर नहीं पसंद तो इसको स्किप भी कर सकते हैं। कुटी लाल मिर्च डालने के बाद इसको अच्छी तरह से मिक्स करें। हमारा यह बैंगन का मुतबिल बनकर रेडी हो गया है। बहुत ही झटपट रेसिपी है। अब हम इसको किसी दूसरे बर्तन में शिफ्ट करते हैं। जिसमें हमने इसको सर्व करना है। जब तमाम मुतबिल को दूसरे बर्तन में शिफ्ट कर दें तो अब हम इसके ऊपर जैतून का तेल शामिल करेंगे। दो टेबलस्पून हमने इसके ऊपर जैतून का तेल शामिल करना है। यह हमारा मजेदार मुतबल बनकर रेडी हो गया है। आप इसको रोटी के साथ, नान के साथ बा आसानी इसको खा सकते हैं। उम्मीद है आज की रेसिपी आपको अच्छी लगी होगी। रेसिपी अच्छी लगी है तो इसको लाइक करें और इसको शेयर करें। मिलते हैं नई रेसिपी के साथ। अल्लाह हाफिज।