Ragazzi, oggi ho cucinato nel verde di Parco Sempione, per celebrare alla grande la settima tappa del Giro d’Italia che passa per l’Abruzzo! E allora quale occasione migliore per usare due eccellenze tutte abruzzesi? Lo zafferano d’Abruzzo, profumato e prezioso, e la pasta di Rustichella d’Abruzzo, ruvida, tenace, perfetta per raccogliere il sughetto! 🚴♂️🇮🇹 ❤️ #ricette #pasta #giroditalia #giroditalia2025 #adv
La ricetta di oggi è una pasta con salsiccia e zafferano cremosa, che profuma di buono e scalda il cuore. In padella faccio un bel soffrittino con sedano, carota e salsiccia macinata, e poi ci vado giù con lo zafferano italiano, che trasforma tutto in oro puro dal colore giallo intenso. A raccogliere il sugo ci sono gli spaghettoni, belli spessi, che finisco di saltare in padella per farli insaporire bene, a ritmo di The Sound of Love. E per finire, impiatto su un letto di ricotta fresca: cremosità da paura!
È una ricetta semplice ma elegante, che racconta la cucina di casa con un tocco in più. Se stavi cercando idee per cucinare la salsiccia, o ricette con lo zafferano diverse dal solito risotto, questo primo piatto è la svolta.
E, come sempre, ricordate: mangiar bene vuol dire usare prodotti buoni, italiani, e cucinati con amore!
🙏🏻 SPECIAL THANKS TO:
Pasta Rustichella d’Abruzzo
YouTube: @RustichelladAbruzzo
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Mmm… Mmmmm! Wow, that’s beautiful! Tié! Mario, wash the celery. Cut the celery thinly. Clean the carrot, and cut it. Onion… Yes! Extra virgin olive oil… The good stuff, that good stuff! Drop it. Aria, aria di casa mia” Beef and pork sausage. And the sausage… Water… The gold of Abruzzo: saffron! Salt… Now, wait an hour. 1 hour?! In Abruzzo, the “chitarrone” by Rustichella, is the best. Should I really tell you? Pasta! The “chitarrone” is ready. Here, very thick pasta. Wow! Pecorino cheese… In Abruzzo, it snows often. The Sound of Love! Ricotta cheese on the plate. Ooooh, beautiful! Ah, that’s wonderful!
29 Comments
Mario Mariola è un nome da supereroe ❤
Hello Chef, Max..tu bravo,..mah qunto e grande è bello Mario??..ruba tutto Mariuccio!!..un abbraccio dalla Sicilia..Love&peace..🎉😊❤🙋♀️
Sono stato al tuo ristorante mi hai spennato 240€. Mai più!!
Mmmmmmmmmmmmmmmmm❤😂
"Wait an hour"…..❤troppo tempo❤❤😉..the sound of looooveeeee
Grande Max! Però non so perché a un certo punto mi aspettavo un vigile che passava di la a dire: "Ma lei c'è l'ha la licenza di cucinare in pubblico?" ahahahaha
Finalmente un cuoco che non lesina l' olio
Ma c è ancora qualcuno che va a farsi pelare x una carbonara da sto qua 😂
mario se sta a fa chiatto
Dopo la romanella me appare max…..mortacci vostri avete rotto Er cazzo…..me state a fa diventa un bidone bastaaaaa😂 aspetto sempre che rispondi a cornutone
Come faccia quest'uomo ad essere così magro quando cucina questa pasta divina lo sa solo lui…
Sicuro buoniasima❤😂… Perché metti lo zafferano in fili interi? Solo per curiosità
L Abruzzo cummann
Ottima 😊
Spettacolo …..io abito in Abruzzo!!!
E allora u.u però così ingrassiamo, mannaggia a te
Bbboonaaaaaaaa orco zioooo
Viva l Abruzzo ❤😂
Ma t’hanno cacciato de casa?
Ciao, tuto per divertisi, ti fa venir voglia 😍 grazie
E parla come magni,basta con l inglese!
Nome del parco?
Ma ci sono presa Al parco da voi? 😅
Buon Appétito Chef Max
Ci manca poco che cucini pure alla stazione di Latina … ah no… li facevi il sostenuto che fingeva di guardare i video sul cellulare
Se è Borno tolgo ehm 😃😆
Ma qualcosa a sti chef gli riuscira’ male ? Alla fine fanno tutti mmmhhhh che bona 😂😂😂
Sensational Max, Grazie
Ma lo spaghetto spezzato è proprio un sacrilegio ? A me piace spezzarlo .Perché non si può mai fare in un video ? Anche il parmigiano sul primo di pesce sembrava una bestemmia eppure ….