In this video, we showcase breathtaking scenes with the stunning Greek actress Alexandra Palaiologou, while narrating a highly rhetorical and lawyer-style recipe for the beloved Greek dish: Bakaliaros Skordalia. Enjoy the fusion of timeless beauty and traditional flavors!
If you enjoy this content, don’t forget to like, comment, and subscribe for more captivating videos!
Thank you for your support
https://www.youtube.com/@Celebritiesandcooking/?sub_confirmation=1
#AlexandraPalaiologou #GreekCuisine #BakaliarosSkordalia #TraditionalRecipe #GreekActress
μπακαλιάρος σκορδαλιά. Λικά 1 kg επιμελώς αποξηραμένου και αλατισθέντος Ιχθείως του είδους μπακαλάρου ο οποίος προαπαιτεί ουχή μόνον την εμβάπτισην αλλά και των πολυήμερων βασανισμών εν υδάτινο περιβάλλοντι προς απομάκρυνσην του πλεονασματικού χλωριούχου νατρίου. 200 g λεπτός αλεσθέντος αλευροειδούς και βάσματος ήτη του κοινού αλεύρου. Ένα κουταλάκι της λευκής εόνης αναπτύξεως αρτοσκεβασμάτων baking πάτε δια των κοσμικών άνθρωπο. 200 ml ζήθου ευγενούς προελέσεως διότι ουδεμία λιγότερη ποιότης δύναται να εισαχθεί εις την Παρασκευήν. Οσότητα ικανή ελαιολάδου εκλεκτού προελεύσεως δια την αναγκαίαν τηγάνιση δια την σκορδαλιώδη παρασκευήν 300 g παλαιοθήσεις ψύχης άρτου εκ των οποίων ο πλεονασμός υδάτων αφαιρείται δια καταλύτου πιέσεως έξι έως οτώ σκυλίδες του επιθετικού φυτού σκόρδου επιμελώς κονιορτοποιημένου 100 ml ελαιολάδου αρίστης ποιότητος 50 ml οξέως αποστάγματος σταφυλικού προϊόντος ήτη ξειδίου αλάτι και πιπέρι κατά την υποκειμενικήν αντίληψην του μάγειος εκτέλεσης καθίνο εκ φωνών θα υψώνει τη φωνήν ρητορικός ένα ο ιχθής αφού υποβληθεί εις την καθαρτήριον βάσανον της ιδατικής αποξαρμήσεως διαρκούσ σοχή μόνων ημερών αλλά και νυχθη ημερών αποκόπτεται εις μάχια ορθογωνικής γεωμετρίας και υποβάλλεται εις το ιερόν βάπτισμα του χιλού. Δύο. Ο χυλός παρασκευαζόμενος εκ της ενώσεως του λεπτότατου αλυβροειδούς με το ζήθων και την λευκήν σκόνην δημιουργεί ρευστήν ουσίαν ικανήν να εναγκαλιστεί των δακαλιά δια της εξωτερικής του επιφάνειας. Τρία. Τούτο εμβαπτίζεται εις έλεον καυτών έως ότου αποκτήσει χρώμα χρυσαφένιον και επιφάνεια ικανός τραγανήν ώστε να ικανοποιήσει και τον πλέον απαιτητικών ουρανίσκων. Τέσσερα. Εν τω μεταξύ η σκορδαλιά παρασκευάζεται δια της μαστρικής συντριβής του οπαλαιωμένου άρτου μετά του σκόρδου υπό την επάληψην ελέου και οξέίως μέχρι σώτου επιτευθεί υφήλίων και κρεμωδών αναλογιών. 5. Το έδεσμα σερβίρεται περίβευλημένων υπό την παραδοσιακήν δόξαν του ελληνικού τραπεζιού συνοδευόμενον με λεμονίου άθ. Δό