Dining and Cooking
Cannellonis saumon béchamel citronnée
In Risotto

Cannellonis saumon béchamel citronnée



CANNELLONI SAUMON, béchamel citronnée
Ingrédients :
Cannelloni
2 pavés de saumon
400g d’épinards frais
1 oignon
1 gousse d’ail
250g de ricotta
1 cas de sel, et de raz El hanout
Béchamel au citron :
50g de beurre, 50g de farine, un citron, 600ml de lait ( si vous êtes intolérant au lactose vous pouvez l’a réaliser VEGAN ça marche aussi )
1/ retirez la peau du saumon, découpez le en morceaux. Mixez le au hachoir
2/ émincez l’oignon, faire cuire les épinards avec l’oignon, sel poivre, huile d’olive, épice.
3/ mixez les epinards
4/ dans un bol mélangez les épinards le saumon cru, la ricotta puis mettez la farce dans une poche à douille ou comme moi un sac congélation.
5/ au fond d’un plat allant au four mettez de la crème liquide. Puis farcissez les cannellonis . Préparez la béchamel, disposez la dessus et enfournez en mettant un peu de parmesan sur le dessus pour 35 minutes à 180

aujourd’hui je vais faire un des plats préférés de mon fils de 3 ans c’est des canélon au saumon et moi je fais une petite béchamel au citron avec c’est extraordinaire donc après avoir retiré la peau de mon saumon je le découpe en morceaux et ensuite je fais revenir un oignon avec mes épinards une gousse d’ail et un peu d’épice vous allez un petit peu hacher votre saumon cru surtout ne le faites pas cuire avant de le mettre dans la farce parce que sinon il va surcuire ça va pas être bon puis on va venir le mélanger avec les épinards qu’on a haché également et une boîte de ricota ensuite on fait la béchamelle donc 50 g de beurre le zeste d’un citron le jus de sans citron 50 g de farine et 500 ml de lait sel poivre on mélange bien jusqu’à épaississement vous farcissez vos canéonis on met un petit peu de crème liquide au fond la béchamelle sur le dessus parmesan et au bout de 35 minutes au four vous n’avez plus qu’à déguster c’est vraiment délicieux comme plat et pour toute la famille

40 Comments

  1. @haroniliana9853

    Vous avez de la chance le mien cedt une horreur il ne mange que si il y a des pâtes blanches au beurre je me surpassais a faire des recettes élaborés pour lui faire plaisir il regardait l'assiette et avec son air même pas en rêve jy mange vous avez de la chance

  18. @justeCath

    Recette testée et validée, bonne mais la prochaine fois je ne mets pas de sucre et je réduirais le chocolat pour conserver les pépites car cela apporte un côté gourmand,

  25. @ELBARTOx9

    Mais ouiii biennn sur, un gosse de 3ans qui aime et mange poisson et épinards encore plus gros le mytho 😂

  40. @sakina5832

    Je suis choquée par la méchanceté gratuite dans les commentaires! Vous vous êtes passés le mot ou bien??! Merci à la créatrice de contenu de partager sa passion avec nous, elle n’est pas obligée de le faire! Ça manque cruellement de respect sur les réseaux.

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