Turkish pizza recipe lahmacun recipe by uzma cooks 10M
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1. Turkish Pizza
2. Lahmacun Recipe
3. Turkish Lahmacun
4. Authentic Lahmacun
5. Middle Eastern Pizza
*Recipe-Specific Keywords*
6. Lahmacun Dough Recipe
7. Turkish Minced Meat Pizza
8. Lahmacun Toppings
9. Turkish Spice Blend
10. Lahmacun Cooking Tips
*Food-Related Keywords*
11. Turkish Cuisine
12. Middle Eastern Food
13. Pizza Recipes
14. Flatbread Recipes
15. Meat Toppings
*Ingredient Keywords*
16. Minced Meat
17. Onions
18. Garlic
19. Cumin
20. Paprika
21. Sumac
22. Turkish Spices
23. Fresh Herbs
*Cooking Technique Keywords*
24. How to Make Lahmacun
25. Turkish Pizza Dough
26. Lahmacun Assembly
27. Baking Lahmacun
28. Cooking Lahmacun
*Cultural Keywords*
29. Turkish Food
30. Middle Eastern Cuisine
31. Street Food
32. Authentic Turkish Recipe
33. Cultural Cuisine
*Long-Tail Keywords*
34. Easy Turkish Pizza Recipe
35. Homemade Lahmacun Recipe
36. Best Turkish Pizza Recipe
37. Quick Lahmacun Recipe
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39. Lahmacun Kaise Banate Hain
40. Turkish Pizza Recipe in Urdu
41. Lahmacun Recipe with Pictures
42. Turkish Lahmacun Recipe Video
43. Authentic Turkish Pizza Recipe
*Additional Keywords*
44. Food Recipes
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46. Turkish Cooking
47. Middle Eastern Recipes
48. Pizza Variations
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50. Meat Recipes
*More Keywords*
51. Lahmacun vs. Pizza
52. Turkish Pizza vs. Italian Pizza
53. Lahmacun Topping Ideas
54. Turkish Spice Blend Recipe
55. Sumac Benefits
56. Cumin Uses
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58. Garlic Health Benefits
59. Onion Health Benefits
60. Minced Meat Recipes
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61. Turkish Food Blog
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70. Food Lovers
*Last Set of Keywords*
71. How to Serve Lahmacun
72. Lahmacun Side Dishes
73. Turkish Salad Recipes
74. Lahmacun and Lemon
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76. Food Pairing Ideas
77. Lahmacun Variations
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79. Middle Eastern Flatbread
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*Final Set*
81. Turkish Lahmacun Recipe for Beginners
82. Easy Lahmacun Recipe for Kids
83. Healthy Lahmacun Recipe
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86. Gluten-Free Lahmacun Recipe
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89. Lahmacun Recipe for Special Occasions
90. Authentic Turkish Lahmacun Recipe
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91. Turkish Cuisine Influences
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97. Lahmacun Recipe Book
98. Turkish Cookbook
99. Middle Eastern Cookbook
100. Authentic Turkish Recipes
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101. Foodie Community
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अस्सलाम वालेकुम वेलकम बैक टू माय चैनल व्यूअर्स व्यूवर्स आज हम लगाने जा रहे हैं तुर्की के खास मसालों का तड़का होगा उसमें जायकों से भरपूर मसालों का ऐसा मेल कि हर बाइट कहे सुभान अल्लाह रेसिपी अच्छी लगे तो चैनल को लाइक और सब्सक्राइब लाजमी कीजिएगा तो चलिए देते हैं आपको अपनी इस रेसिपी का इंट्रो व्यूवर्स एक कप कीमे से तकरीबन यह छह हमारे पिज़्ज़ाज़ बनके तैयार हो जाएंगे यह आप देख सकते हैं माशाल्लाह से देख के ही मुंह में पानी आ रहा है व्यूवर्स मेरे बच्चों की तो यह फेवरेट रेसिपी है आप भी बनाए अपने बच्चों के लिए और बनाएं उनकी वेकेशंस को और भी मजेदार व्यूवर्स इस रेसिपी को देखने के बाद आई मेक श्योर कि आपके घर में बेकरी आइटम्स आना बंद हो जाएंगी क्योंकि यह रेसिपी एकदम परफेक्ट है आपके मेहमानों के लिए आपके बच्चों के लिए और इवनिंग स्नैक्स के लिए वीडियो में शुरू से ले आखिर तक हमारे साथ रहिए ताकि आपकी रेसिपी हमसे भी ज्यादा अच्छी बने तो चलिए स्टार्ट करते हैं यह मजेदार सी रेसिपी जो कि है टर्किश पिज़्ज़ा की रेसिपी इसके लिए हमें चाहिए होगा एक बाउल उसमें डालेंगे हम क्वार्टर कप पानी व्यूअर्स पानी जो है वो रूम टेंपरेचर पे होना चाहिए यह देखिए हम डाल रहे हैं क्वार्टर कप पानी इसमें अब हम डालेंगे इसमें डेढ़ टेबलस्पून शुगर यानी कि पिसी हुई चीनी ये देखें वन टेबलस्पून और यह हाफ टेबलस्पून अब हम डालेंगे इसमें क्वार्टर टीस्पून नमक आधा कप दूध और करेंगे इसको अच्छे से मिक्स अब हम डालेंगे इसमें 1/2 टेबलस्पून यीस्ट इसमें हमने इंस्टेंट यीस्ट यूज की है अब हम डालेंगे इसमें हमारे पास है एक अंडा उसकी सफेदी हमें सिर्फ यूज करनी होगी अब हम डालेंगे इसमें क्वार्टर कप कुकिंग ऑयल यह देखें इसमें हमने क्वार्टर कप कुकिंग ऑयल डाल दिया है और करेंगे इसको अच्छे से मिक्स व्यूवर्स हमारे पास तीन कप मैदा है जिसको हमने अच्छे से छान लिया है अब हम इसको थोड़ा-थोड़ा करके इसमें डालेंगे यह देखें और बनाएंगे इसकी एक सॉफ्ट सी डो आपको इस डो में मजीद पानी या दूध इस्तेमाल करने की जरूरत हरगिज नहीं है मैं आपके सामने इसी मिकदार में इस डो को बनाकर दिखाऊंगी जिससे हमारी डो जो है वह बहुत नरम और मुलायम बनेगी यह आप देख सकते हैं मैं आहिस्ता-आहिस्ता पहले आटे को हाथों से गूंदुंगी आटा हमारे हाथों को लगेगा लेकिन आपने परेशान नहीं होना सबसे पहले हमने अपने सरफेस पे डालना है आटा थोड़ा सा और उसके बाद हम इसको करेंगे नीट यह आप देख सकते हैं डो की कंसिस्टेंसी यह देखिए बड़ी इजीली हैंडल हो रही है कोई ऐसी परेशानी नहीं है कि हम इसको हैंडल नहीं कर सकते यह आप देख सकते हैं हमारी डो का टेक्सचर अभी हमने इसको राइज होने रखा नहीं है लेकिन फिर भी बहुत स्मूद है अब हम लगाएंगे इसके ऊपर कुकिंग ऑयल और इसको रख देंगे तकरीबन 1 घंटे के लिए तो चलिए जब तक होती है हमारी डो अच्छे से राइस तब तक बना लेते हैं इसकी एक मजेदार सी फिलिंग लगाते हैं उसमें तुर्की के खास मसालों का तड़का सबसे पहले पैन में डालेंगे थ्री से फोर टेबलस्पून कुकिंग ऑयल अब उसमें जाएगा क्वार्टर टीस्पून जीरा इसके साथ ही जाएगा क्वार्टर टीस्पून सूखा धनिया और डालेंगे साथ ही हम इसमें एक कप कीमा और करेंगे इसकी अच्छे से भुनाई यह देखें व्यूवर्स जब हमारे कीमे का कलर चेंज हो जाए तो डालेंगे इसमें बाकी के तमाम स्पाइसेस यह देखें आप कीमे का कलर कितना फ्रेश है यह फ्रेश बीफ का कीमा है यह देखें इसको करेंगे हम हल्के हाथ से ऐसे भूनेंगे और जब इसका कलर चेंज हो जाए तो हम डालेंगे इसमें तमाम मसालाजात अब सबसे पहले इसमें डालेंगे हम अदरक लहसुन यह देखें लहसुन के जवे मैंने साबुत डाल दिए हैं तकरीबन 8 से 10 अदरक जाएगा इसमें 1 टीस्पून लहसुन के जवे मैंने इसलिए साबुत डाल दिए हैं क्योंकि इसी में यह गल जाएंगे अच्छे से अभी हमने इसमें डालना है तकरीबन डेढ़ कप पानी अब हम डालेंगे इसमें नमक 1 टीस्पून दरा मिर्च 1 टीस्पून हल्दी जाएगी इसमें क्वार्टर टीस्पून रेड चिल्ली पाउडर जाएगा 1 टीस्पून और काली मिर्च जाएगी इसमें 1 टीस्पून तमाम मसालों को करेंगे अच्छे से मिक्स और फिर डालेंगे इसमें पानी तकरीबन 1ढ़ कप ताकि हमारा जो कीमा है वह अच्छे से गल जाए चलें अब डालते हैं इसमें पानी यह आप देख सकते हैं उसके बाद हम इसको ढक के रख देंगे तकरीबन 15 मिनट के लिए यह देखिए हमारा कीमा जो है वो अच्छे से गल रहा है व्यूवर्स कीमे का पानी अच्छे से खुश हो चुका है यह आप देख सकते हैं जो बाकी का पानी है वो भी हम आहिस्ता-आहिस्ता खुश कर लेंगे उसके बाद डालेंगे हम इसमें वेजिटेबल्स यह आप देख सकते हैं हमारा जो लहसुन है वह भी अच्छे से इसमें यह देखें मिक्स हो चुका है अब हम डालेंगे इसमें अपनी तमाम वेजिटेबल्स हमारे पास है आधा प्याज चॉप कटिंग में इसके साथ जाएंगे इसमें पांच से छह सबज मिर्चें इसको करेंगे हम अच्छे से मिक्स और डालेंगे अभी इसमें हम कटा हुआ सब धनिया तकरीबन थोड़ा सा यह आप देख सकते हैं जो हमारा कीमा है उसने घी छोड़ दिया है इसका मतलब है कि हमारा जो मसाला है वह बिल्कुल रेडी हो चुका है व्यूवर्स हमारा यह पिज़्ज़ा बहुत स्पाइसी होने वाला है क्योंकि हमने डाली है इसमें तकरीबन चार किस्म की मिर्च यह रही हमारे कीमे की फाइनल लुक आप देख सकते हैं दिल तो कर रहा है कि इसी तरह इसको तंदूर की रोटी के साथ फटाफट से खा लें लेकिन क्योंकि हम बना रहे हैं पिज़्ज़ा अपना तो इसलिए हम जरा करेंगे सबर व्यूवर्स आपने करना है तमाम ट्रिक्स को अच्छे से फॉलो ताकि आपका पिज़्ज़ा हमसे भी अच्छा बने अब हम डालेंगे इसके ऊपर चिल्ली गार्लिक केचप और करेंगे इसको अच्छे से मिक्स और लगाएंगे अपने पिज़्ज़ाज़ के ऊपर लीजिए हमारी डो बिल्कुल अच्छे से राइज़ हो के आ चुकी है और हमारी जो फिलिंग है वह बिल्कुल परफेक्ट बनके तैयार हो चुकी है अब हम बनाएंगे इसके अच्छे-अच्छे पिज़्ज़ाज़ यह देखें डो हमारी जबरदस्त राइज हुई है यह देखिए सबसे पहले इसकी एयर निकाल लेते हैं यह देखें माशा्लाह से बहुत जबरदस्त हमारी डो राइज हुई है आपने बिल्कुल इसी तरह बनानी है जिस तरह से हमने बनाई है यह देख सकते हैं हमारी डो कितनी लचीली बनी है अब सबसे पहले हम करेंगे सरफेस के ऊपर डस्ट मैदा और उसके ऊपर रखेंगे अपनी इस डो को और कर लेंगे अच्छे से इसको नीट अब करेंगे इसके हम दो पार्ट्स और बना लेंगे हम इसके पेड़े और ताकि जितना साइज हमें चाहिए अपने पिज़्ज़ाज़ के लिए हम उतना इसका बना सकें व्यूवर्स क्योंकि हम बना रहे हैं मिनी पिज़्ज़ाज़ तो हम अपनी पिज़्ज़ा का जो साइज है वो थोड़ा छोटा रखेंगे आपकी मर्जी है कि आप कितना बड़ा खाना चाहते हैं आप उतना साइज बना सकते हैं हमने सबसे पहले एक पेड़ा बनाया उसके बाद इसको हम हाथों से ऐसे फैला लेंगे यह देखें अच्छे से इसको हम हाथों से ही सेट कर लेंगे बहुत अच्छी डो बनी है यह हाथों से ही अच्छे से सेट हो जाएगी अब हम डालेंगे इसमें जो हमने स्टफिंग बना के रखी है तकरीबन इसमें 2 टेबलस्पून चली जाएगी यह हमने 1 टेबलस्पून डाला है यह आ गया हमारा दूसरा टेबलस्पून अब हम इसको करेंगे दोनों साइडों से अच्छे से बंद यह देखें इसको हल्के हाथ से हम दोनों साइडों से ऐसे उठाएंगे और इसको करते जाएंगे बंद यह बहुत आसानी से बंद हो जाएगा जब इसकी तमाम साइडें आपस में बंद हो जाए तो इसको हम घुमा के बना लेंगे एक पेड़ा सा यह देखें यह देखें बिल्कुल ऐसे ही आपने भी करना है और अब हम इसको ऐसे उल्टा लेंगे और डालेंगे इसके ऊपर थोड़ा सा मैदा और फिर कर लेंगे इसको हम थोड़ा सा रोल रोलिंग पिन के साथ लो जी हमारा पेड़ा दोबारा से बनके तैयार हो चुका है अब हम सबसे पहले इसके ऊपर करेंगे मैदा डस्ट और बेलन की मदद से इसको बना लेंगे हम पिज़्ज़ा यह देखें अब हम यह देखें बेलन की मदद से इसको आहिस्ता-आहिस्ता करेंगे रोल और दे लेंगे इसको पिज़्ज़ा की शेप व्यूवर्स आप हमें किस सिटी या कंट्री से देखते हैं प्लीज हमें लाजमी बताया करें कमेंट बॉक्स में मेरे बच्चे पूछते हैं मॉम कि आपके कमेंट में किसी ने अभी तक बताया नहीं है कि आप कौन सी सिटी या मुल्क से हमें देख रहे हैं अब हम लगा लेंगे उसके ऊपर छुरी की मदद से कट्स हमारे पास व्यूवर्स है वही अंडे की जर्दी जिसको हमने डो में यूज़ किया था और इसके ऊपर हम लगाएंगे सेम बीज यानी कि तिल यह देखें कट्स जब तमाम हमारे अच्छे से लग जाएंगे तो उसके बाद हम इसके ऊपर लगाएंगे अपना अंडा ये देखें कट्स लग चुके हैं ये अच्छे से आपने कट्स लगाने हैं जैसे हम लगा रहे हैं अब हम लगाएंगे इसके ऊपर हमारे पास जो अंडे की जर्दी है अच्छे से इसके ऊपर हम कोट कर देंगे इससे इसका कलर बहुत खूबसूरत आता है बिल्कुल गोल्डन सुनहरी व्यूवर्स आज हमने कोई अपने दिल की बात की ही नहीं क्योंकि जो रेसिपी है वो बहुत डिमांडिंग थी क्योंकि इसमें हमने बतानी थी तमाम चीजें एक्यूरेट ताकि आप बनाएं अपनी रेसिपी जब्त तो वो बने बिल्कुल परफेक्ट क्योंकि बेकिंग में हम 19-20 कर नहीं सकते जो चीज जितनी बतानी है उतनी ही आपने डालनी होती है सो आज मैंने की है आपसे बस बेकिंग के हवाले से बातें तो नेक्स्ट एपिसोड में इंशाल्लाह करेंगे आपसे दिल की बातें अंडा अच्छे से हमारा कोट हो चुका है अब हमारे पास है सेसमेज़ यानी कि सफेद तिल अब हम इसके ऊपर से स्प्रिंकल कर देंगे इसको अच्छे से व्यूवर्स इसको हमने पतीले में बनाना है कोई ओवन की जरूरत बिल्कुल भी नहीं है हम सिखाते हैं आपको ऐसी रेसिपीज कि जिसको हर कोई बना सके चाहे कोई देहात में रहता है चाहे कोई सिटी में रहता है सबके लिए आसानी व्यूवर्स पतीले को आपने पहले 5 मिनट हाई फ्लेम पर रखना है उसके बाद आपने इसको दम वाली आंच पर कर देना है यह आप देख सकते हैं हमारे पिज़्ज़ा तैयार हो रहे हैं जब तक हमारे पिज़्ज़ाज़ तैयार होते हैं तब तक आपको सिखाते हैं एक मजेदार सी डीप हमारे पास है वन कप चिल्ली गार्लिक केचप क्वार्टर कप इसमें जाएगा मायोनीज़ 1 टीस्पून वाइट विनेगर यानी कि सफेद सिरका और करेंगे इसको अच्छे से मिक्स लीजिए हमारी मजेदार सी यह डीप तैयार हो चुकी है जो कि हमारे पिज़्ज़ाज़ के साथ बहुत मजे की लगेगी माशा्लाह से हमारा जो पिज़्ज़ा है वो बिल्कुल बनके तैयार हो चुका है आप देख सकते हैं इसकी फाइनल लुक इसके ऊपर हमने ब्रश किया है कुकिंग ऑयल आप पीछे से भी देख सकते हैं बिल्कुल कितने जबरदस्त हमारे ये पिज़्ज़ाज़ बने हैं इसकी सॉफ्टनेस चेक कर सकते हैं आप और इसका जायका तो आपको वैसे महसूस हो रहा होगा लीजिए हमारा गोल्डन क्रिस्पी टर्किश पिज़्ज़ा बनके तैयार हो चुका है दुआओं में याद रखिएगा मैं हूं उज़्मा साइनिंग ऑफ अल्लाह हाफिज
10 Comments
So yummy add different recipe keep it up
Very nice
❤❤
1 St Like Dear 91 Done Hi डिअर कैसे है आप में आज आप की रेसिपी देखते हुए अपने फ्रेंड बनाया है अब आप की बारी है सबका साथ और सबका विकास करते हुए आगे बढ़ते रहे
Wow mashallah look like very different and feeling also very nice explain very clearly step by step thanks for the sharing❤❤😊
kmal
love from pak
Tasty recipe dear friend stay connected to each other ❣️❤️🧡💛
Very very tasty and special as eid days end and everyone likes to eat like this
Super duper recipe dear sister ❤❤❤ aap bhi mujase jude jaw sister ♥️♥️😊