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Gelato Biscotto Senza Glutine e Senza Burro Fatto in Casa Senza Forno
#Family ciao, questo è un gelato biscotto buonissimo, cotto in padella, senza glutine e burro, con pochi ingredienti, impasto semplice con ricotta, fatto a mano. Il biscotto lo cuoci senza forno e puoi riempirlo col gelato che preferisci, confezionato o fatto in casa.
Con queste dosi otterrai 8 biscotti.
Si possono cuocere i biscotti in forno?
Mi è sembrata una soluzione più pratica, specie in estate quella di cuocere in padella, ma se vuoi puoi provare a farli in forno; direi modalità statica a 180 gradi per 15 minuti, ma devi controllarli ed aggiustare il tiro in base al tuo forno.
Come conservare il gelato biscotto e consumarlo al meglio
Questo biscotto gelato puoi farcirlo appena freddo, oppure conservare nei sacchetti ermetici e farcire al momento di consumarlo, oppure riempire con il gelato, chiudere con pellicola trasparente tipo caramella e riporre in congelatore.
Quando vorrai mangiarlo, ovviamente il biscotto sarà congelato, quindi tiralo fuori prima, oppure puoi passarlo in microonde a 180W finche non si ammorbidisce leggermente.
INGREDIENTI
250 gr farina senza glutine
250 gr ricotta
2 uova
80 gr zucchero
1 bustina lievito per dolci
buccia grattugiata di limone
gelato
RICETTA e MIX di Farina Utilizzato ► https://www.cucina24ore.it/ricetta/gelato-biscotto-senza-glutine-e-senza-burro-fatto-in-casa-senza-forno/
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vuoi assaggiare benvenuti a tutti gli abbonati che vedono in anteprima tutti i miei Family Lab e che parlano con me nella chat esclusiva su Instagram fly ciao facciamo oggi un gelato biscotto eccezionale in padella uova e zucchero nella ciotola gira con la forchetta aggiungi la ricotta mischia per bene un pochino di buccia di limone anzi un bel po’ e a parte puoi setacciare il lievito per dolci insieme al mix senza glutine aggiungi al tuo impasto e gira gira con la forchetta finché tutto il mix non è ben assorbito fai una bella sfoglia vai sulla padella calda 5 minuti per lato con coperchio a fuoco basso c’è anche la versione con le gocce di cioccolato nell’impasto guarda che bontà m