PATLICANI KOLAYCA TEMİZLEYİN❗ KÖZ PATLICAN SALATASI TARİFİ
✔ Yapacak olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun, sonuçları yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın lütfen.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
👍 Eğer video hoşunuza gittiyse beğenmeyi unutmayın. 👍
🔔 Kanala abone olup, videoları kaçırmamak için bildirimleri açabilirsin. 🔔
✌️ Kanala abone olmak için ➤ https://www.youtube.com/@evlezzetleri
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📍 Sosyal Medya Hesaplarımı Takip Edebilirsiniz 📍
Instagram ➤ https://www.instagram.com/evvlezzetleri/
Facebook ➤ https://www.facebook.com/evvlezzetleri/
TikTok ➤ https://www.tiktok.com/@evvlezzetleri
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Pişirme ekipman önerilerim için linke tıklayın 👉 https://app.hps.im/d7ct/47213248
#evlezzetleri #ustadanaltarifi #yemek
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Kullandığım su bardağı 200 ml
Kullandığım çay bardağı 120 ml
➡️Malzemeler :
3 adet bostan patlıcanı
2 adet kapya biber
3 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı sumak
2 diş sarımsak
1 tutam maydonoz
1 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı pul biber
[Müzik] merhabalar Ev Lezzetleri kanalına hoş geldiniz bugün sizlerle köz patlıcan salatası tarifi paylaşıyorum patlıcan tarifi isteyen takipçilerim vardı onlara da bir seçenek olsun ben bostan patlıcanı kullanıyorum 3 adet güzelce yıkadım ve üstlerinden böyle delikler açıyorum rastgele daha rahat pişmesi için ama normal patlıcandan da yapabilirsiniz hiç fark etmez bostan patlıcanı biraz daha lezzetli geliyor bana salatalarda yanına iki tane kırmızı biber ve 3 tane de yeşil biberimi yıkadım onları da güzelce yerleştiriyorum ve fırınımı en son ayarda açtım ısınması için fırınımın üst ızgarasına yakın kısmına koyarak patlıcan ve biberlerimi közlenmeye bırakıyorum bu arada kuru soğanlarımı minik böyle ince piyazlık olarak doğruyorum daha sonra üzerine bir çay kaşığı sumak ilavesiyle güzelce ovuşturuyorum soğanım böyle çıtır çıtır ağza gelmesin yumuşak olsun derseniz birazcık böyle bir çay kaşığı da tuz ilave edip yoğurursanız böyle ovuşturursanız yumuşayacaktır ve çıtır çıtır ağza gelmeyecektir bir tutan maydanoz bir küçük domates ve iki diş de sarımsak ince ince kıydım bir kaseye aldım kontrol ettiğimde biberlerim pişmişti patlıcanlara göre daha çabuk pişecekler çünkü onları tepsimden alıp patlıcanları pişmeye devam etmesi için tekrar fırına götürdüm yeşil biberlerimin kabuklarını hiç ellemedim çünkü çok körpeydi ve ziyan olsun istemedim onları direkt öyle küçük küçük doğradım kırmızı biberlerimin ise kabuklarını çekirdeklerini güzelce temizledim ve onları da yine küçük küçük doğruyorum onları kenara aldıktan sonra patlıcanlarımı kontrole gittim ve patlıcanlarımın 35 dakika sonunda güzelce közlenmiş olduğunu gördüm tahtamı alıyorum sıcakken hemen dikkatlice ortasından bıçakla böyle ikiye ayırın kaşıkla da hemen sıcakken dikkatli bir şekilde böyle sıyırın kabuğundan direkt gelecektir zaten en kolay patlıcanı temizleme yöntemidir bu ben hep bu şekilde yaparım siz de yapın gerçekten çok kolay ve pratik oluyor bütün patlıcanlarımı böyle kaşık yardımıyla boşalttıktan sonra tahtanın üzerinde bıçakla üstünden rastgele geçerek ufaltıyorum ve hepsini salatamı karıştıracağım derin bir kasenin içine aktarıyorum daha sonra üzerine ilk önce tuzunu atıyorum bir miktar damak tadınıza göre tuz ilavesi yapın 2 yemek kaşığı sadece limon suyu ilave ediyorum normalde patlıcan salatasına limon suyu pek koymazlar ama gerçekten yakışıyor bence tavsiye ederim doğramış olduğum domates maydanoz sarımsak ve soğanlarımı da ilave ettikten sonra 2 yemek kaşığı sadece sıvı yağ ilave ediyorum bir tatlı kaşığı kadar da nar ekşisi ilave ettikten sonra tercihinize göre biraz acı ilave edebilirsiniz ben bir çay kaşığı pul biber ilave ettim biraz acılık versin diye ve iki çatal yardımıyla böyle hafif eze eze hatta güzel iyice harmanlayın birkaç dakika boyunca karıştırın bütün lezzetler tatlar aromalar birbirine geçsin iyice karıştırdıktan sonra servis tabağımı alıyorum ve şu an gördüğünüz gibi salatamız hazır ister ılık tüketin ister dolapta dinlendirip soğuk olarak tüketin her türlü çok lezzetli bir salata içeriğini kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz seçenekli bir salata aslında ama bu haliyle gerçekten lezzetli oluyor biz bu şekilde çok seviyoruz umarım siz de beğenmişsinizdir beni izlediğiniz için teşekkür ediyorum kanalıma abone olmayı takipte kalmayı videolarımı beğenip paylaşmayı unutmayın sevgiler diliyorum [Müzik]