Heute zeige ich euch ein echtes Highlight aus der türkischen Küche – den klassischen Çoban Salatası, auch bekannt als Hirten-Salat. Frisch, knackig, gesund und super schnell zubereitet – perfekt als Beilage zum Grillen oder einfach so an heißen Sommertagen. Bleibt dran, denn ich zeige euch Schritt für Schritt, wie ihr diesen Salat ganz einfach zu Hause zubereiten könnt!
Zutaten:
2-3 Tomaten
1/2 Gurke
1 grüne Spitzpaprika
1 Zwiebel
etwas Petersilie
1/2 Zitrone
2-3 EL Olivenöl
Salz
Zubereitung:
Tomaten würfeln. Zwiebeln fein hacken. Gurke und Paprika nach Wunsch in grobe oder feine Würfel schneiden.
Petersilie grob hacken.
Alles in eine Schüssel geben. Zitrone darüber auspressen. Salzen und Ölen. Danach gut vermengen.
Für etwas mehr Frische kann man noch frische Minze und Granatapfelsirup dazugeben.
hello me Ladies and Gen willkommen zurück zu einem neuen Video in diesem Video zeige ich euch das Chopans Salat oder auch bekannt als Hirtensalat es ist frisch knackig gesund und super schnell zubereitet und perfekt als Beilage zum Grillen oder einfach so an heißen Sommertagen ich zeig wie man es macht let’s go so für das Chuban Salatris nehme ich ein Schälchen in der ich mein Salat anden werde daraufhin nehme ich me Schneidebrett das Gemüse das ich verwenden werde eine miltegrüne Spitzpaprika eine kleine Zitrone eine kleine Zwiebel Tomaten viertel Gurke etwas Petersilie so nehmen Messer nehmen die Gurke die Gurke wird einmal halbiert drauf hin geviertelt und dann in Mundgerechte Stücke geschnitten [Applaus] falls die viertel bisschen zu groß sind in drei Streifen schneiden danach nehmen wir die Spitzpaprika schneiden die Endstücke ab schneiden sie auf entkennen sie noch mal halbieren und grobe Stücke schneiden die Ziebel wird halt und dann wird sie schön fein gewürfelt nicht komplett durchschneiden sondern ist kurz v Ende und das Endstück kann man so schön feinhacken so tomate halvieren Strung entfernen Scheiben schneiden und dann würfeln so dann nehme ich dieilie das überflüssige schneide ich weg und das wird jetzt nicht fein sondern leicht groß geschnitten so jetzt hier drauf so daraufhin nehmen wir eine Zitrone zitrone wird jetzt schon ein bisschen auf der Arbeitsfläche gerollt danach halbiert so eine Hälfte press ich hier jetzt schön hinein am besten ohne Kerne so da kommt noch reichlich Olivenöl dazu und etwas Salz so das kön vermengt so und fertig ist mein Chopsalatü oder auf Deutsch genannt Hensalat das schön erfrischend leicht säulig ist so me L Gmen das war dann mit diesem Video das Joban Salat ist geworden schön frisch knackig und wir sehen uns das nächste Mal wieder