PASTA CREMA DI VERZA E SALSICCIA

Paccheri verza e salsiccia
Ingredienti per 2 persone (che mangiano tanto😂)
250 g di pasta
450 di verza
250 g di salsiccia di maiale
3-4 cucchiai di passata di pomodoro
1/2 cipolla piccola
Sale q.b.
5-6 cucchiai di olio evo
Peperoncino (facoltativo)

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pasta con crema di verza e salsiccia iniziamo e Allora per prima cosa tagliamo un po’ di cipolla ci tagliamo un po’ di peperoncino poi stacchiamo le foglie di verza dal cespo sciacquiamo Bene bene sotto acqua corrente ora Tagliamo grossolanamente le foglie poi in un tecam mettiamo l’olio la cipolla ed il peperoncino facciamo appassire un po’ la cipolla poi mettiamo la verza iamo leggermente di sale mettiamo la passata di pomodoro e facciamo cuocere per 15 minuti a fiamma vivale coprendo col coperchio nel frattempo togliamo le salsicce dal budello e poi le spezzettiamo grossolanamente Perfetto Adesso spegniamo la fiamma giro d’olio aggiungiamo la salsiccia e la facciamo rosolare e mentre la salsiccia rosola ne approfittiamo per frullare la verza aggiungendo un po’ d’acqua se occorre saliamo l’acqua e mettiamo a cuocere la pasta ora aggiungiamo la crema di verza un minuto prima della fine della cottura della pasta la trasferiamo in padella e la facciamo finire di cuocere e insaporire mescolando e facendo saltare polverata di parmigiano o pecorino e andiamo a servire Mamma mia