Ingredienti
2 zucchine, sui 400 grammi
uno spicchio d’aglio
olio di oliva per friggere
le zucchine questo passaggio si fa’ prima
bisogna asciugare le rondelle di zucchine
e poi friggerle.
Per la crema di pecorino
100 ml di latte
50 grammi di pecorino
qualche foglia di basilico
che io non ho messo
e se vi piace il pepe .
3 Comments
i zucchini alla scapece vengono fatti con la ricetta classica?
Salve,io li asciugo e li friggo
Io non metto la menta perché a mia figlia non piace.