türkiyenin incisi ege denizinde amatör olarak avlanan balıkların nasıl tutulduğu konusunda yapılan turları ve tutma tekniklerini,mevsimine göre tutulacak balıkları ve pişililiş tekniklerini bu kanalda yayınlayacağız.
mutfağı kokutmadan kirletmeden en lezzetli balık nasıl pişirilir önce zeytinyağı limon suyu sarımsak baharatlar ve tuzu karıştırıp balığın sosunu hazırlıyorum diğer taraftan temizlediğim levreklerin üzerine bıçakla kesikler atıp sebzelerle beraber fırın tepsisine yerleştiriyorum hazırladığım sosu balıkların içine ve dışına sürüp kalanını da sebzelerin üzerine gezdiriyorum içlerine tereyağı sarımsak ve defne yaprağı yerleştirdikten sonra 200 derece fırında 40 dakika pişmeye bırakıyorum sürenin sonunda lokum gibi pişen levreklerim servise hazır şimdiden herkese afiyet olsun