Gefüllte Paprika wie bei Oma – einfach und köstlich. Dolma, ein beliebtes Rezept!

Gefüllte Paprika wie bei Oma – einfach, saftig und voller Geschmack! Ein klassisches Familienrezept.

Zutaten für ca. 5–6 Portionen:
🔺1 Zwiebel
🔺2 kleine Karotten
🔺3 Knoblauchzehen
🔺Pflanzenöl zum Anbraten
🔺600 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein)
🔺250 g gekochter Reis
🔺1 TL Salz
🔺½ TL schwarzer Pfeffer
🔺½ TL Paprikapulver
🔺1 TL getrocknete Petersilie
🔺1 kg Paprika

**Für die Sauce:**
🔺400 ml Wasser
🔺1,5 EL Mehl (bei Bedarf mehr für dickere Sauce)
🔺2 EL Ketchup
🔺150 g saure Sahne
🔺Salz und Pfeffer nach Geschmack

Paprika entkernen und mit der Hackfleisch-Reis-Masse füllen. Sauce anrühren, alles in eine Form geben und bei 190 °C ca. 45 Minuten backen. Schmeckt wie bei Oma – einfach köstlich!

Danke fürs Zuschauen und viel Freude beim Kochen!

Welcome to my channel! 1 onion. 2 carrots – mine are small. 3 cloves of garlic. Vegetable oil. Fry the vegetables. 600 g minced meat. I mixed pork and beef. 250 g cooked rice. 1 tsp salt, ½ tsp black pepper. ½ tsp paprika, 1 tsp dried parsley. 1 kg of peppers. Remove the inside of the peppers. Fill the peppers. Sauce: 400 ml water. 1.5 tbsp flour. 2 tablespoons ketchup. 150 g sour cream. Salt and black pepper to taste. Bake at 190°C for 45 minutes. For a thicker sauce, add more flour. Enjoy cooking!