recette du sablé bretons

aujourd’hui je te fais voir comment faire un bon palais breton c’est parti let’s go dans le batteur vous allez commencer par mettre 420 g de farine vous allez y ajouter 30 g de levure chimique vous ayez mettre 4 g de sel de garon on va y ajouter 120 g de jaune d’œuf on va y mettre 280 g de sucre glace et on va terminer par 320 g de beurre ramouli vous mettez le crochet et on va venir mélanger à vitesse lente pendant 5 minutes donc là on a démoulé vous ferz votre plan de travail hop vous formez une petite boule tac vous l’emballer dans un papier sulfume et au frigo pendant minimum 2 he donc votre pâte a bien repris le froid donc là on va emportepieler ok donc je suis à peu près à 5 mm de hauteur et ça part au four ventilé pendant 12 minutes si jamais tu veux une autre recette commente et abonne-toi