Roasted red pepper hummus حمص بالفليفلة الحمرا المشوية
Ingredients:
1 can hummus, rinse and boil in hot water for 5 minutes and set aside to cool down
1 roasted red pepper
2 roasted garlic cloves
Juice of one lemon
~5 tbsps tahini paste
Chili paste, to taste
Pinch of paprika
Salt
1 ice cube
Toppings:
Pinch of paprika
Pinch of cumin
Toasted pine nuts
Olive oil
المكونات:
علبة حمص، يغسل جيدا ونسلقه ل٥دقايق ونضعه جامبا ليبرد
١ فليفله حمراء مشوية
٢ حص ثوم مشوي
~ ٥ معالق كبيرة طحينة
عصير ليمونة/حامضة
رشة بابريكا
معجون فلفل حار حسب الرغبة
ملح
مكعب ثلج
التزيين حسب الرغبة:
بابريكا
كمون
صنوبر مشوي
زيت زيتون
بعرف انه ما في دنان بيختلفوا على انه الحمص هو من اطيب المقبلات بالعالم مش بس بلبنان بس صدقوني اذا ما دقتوا الحمص بالفليفله الحمراء المشويه رايحه عليكم كثير اول شيء بدنا نشوي فليفله مع حصان ثوم وبس تبرد بقشرها بنشيل منها البذر وكمان بنكون سالقين حمص وحاطينه على جنب ليبرد وهلا بدنا نخلط الحمص مع الفليفلي الثوم الطحين الحامض البابريكا الملح وكمان اذا بتحبوا الحار مثل شوي واخر شيء بدنا نحط ثلجهنخفقهم كلهم سوا بالهاند بلندر او بالفود بروسيسور وللتقديم فينا نزينهم باي شيء بنحبه انا حطيت رشه بابريكا رشه كمون وشوي سنوبر مشوي واكيد اكيد زيت زيتون طعم سموكي وسويت بنفس الوقت وبضمن لكم انه ما في حدا ما رح ينغرم فيها اذا حبيتوا الريسيبي اعملوا سيف للفيديو ما تنسوا تخبروني اذا جربتوها صحت Yeah.