MINESTRA ITALIANA | A Melhor Receita de Sopa de Feijão com Massa!
A minestra italiana é aquela sopa de feijão cremosa que abraça a alma e traz todo o sabor da comida italiana tradicional! 🥣🔥 Feita com feijão batido, macarrão e um refogado caprichado, essa receita é perfeita para dias frios, além de ser um prato incrível de aproveitamento, usando sobras de feijão ou até mesmo feijoada. Com um preparo simples e nutritivo, essa minestra caseira pode ser adaptada com arroz, legumes ou até carnes desfiadas, tornando-se um prato versátil, saboroso e econômico. Testa essa comfort food italiana e me conta: você prefere ela mais cremosa ou mais líquida? 🤔✨
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Lista de Ingredientes:
• 3 xícaras de feijão cozido (qualquer tipo) 🫘
• 100g de macarrão padre nosso (ou outro curto) 🍜
• 100g de bacon picado 🥓
• 1 cebola picada 🧅
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva 🫒
• Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂🌶️
• Queijo parmesão ralado para finalizar 🧀
• Cheiro-verde a gosto 🌿 (opcional)
Alguns chamam de minestra outros de minestrone você conhece Esse prato é uma sopa de feijão incrível e que tem sabor de família pelo menos aqui em casa vem comigo aprender feijão cozido ou restinho de feijoada certo tudo serve bata no liquidificador até virar um creme se tiver carne pode bater junto ou desfiar Depois bora pro sabor refoga cebola e bacon no azeite até dourar o bacon solta aquela gordura mágica que deixa tudo mais especial joga o feijão batido na panela e deixa ferver para pegar o gostinho do refogado agora o cheiro já tá daquele jeito aqui vale tudo quer colocar batata cenoura legumes manda ver essa receita é zero regras assim que ferver entra com o macarrão e cozinha pelo tempo indicado na embalagem mexendo sempre para não grudar ajusta o sal e a pimenta finaliza com parmesão ralado e cheiro verde e tá pronto uma explosão de sabor em cada colherada texturas também que são maravilhosas e aí como é feita a minestra na sua família você prefere a versão com massa ou com arroz me conta nos comentários compartilha com quem ama esse prato e se inscreve para mais receitas maravilhosas