griechischer Bratwurst Nudelauflauf

Dieser Mykonos Bratwurst Nudelauflauf mit Kritharaki (griechische Nudeln), reichlich Feta und der sensationellen Mykonos Bratwurst (mit Spinat und Feta) war ein absoluter Kracher!

Hier die Zutaten:

500g Mykonos Bratwurst: https://der-schwarzwaelder.com/products/bratwurst-mykonos
250g Kritharaki (griechische Nudeln)
200g Feta
2 Paprika
5 Knoblauchzehen
10 Cherry Tomaten
Udenheim Mediterran
Olivenöl

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Music courtesy of Audio Network

hi heute geht’s nach Griechenland und zwar hiermit Das ist ein griechischer Bratwurst Nudelauflauf und wie ich den auf dem Grill gemacht habe zeige ich euch in dieser Folge von Barbecue aus Renhessen Viel Spaß [Musik] dabei Bevor wir uns die Zutaten anschauen starte ich erstmal meinen Grill Da brauchen wir erstmal direkte Hitze und zwar nur auf einer Seite Und dementsprechend heize ich jetzt den Grill erstmal vor geh auf grillen und dann machen wir das Ding einmal an und lassen das hier ordentlich vorheizen Was ich auch vorgeheizt haben möchte ist diese Keramikschale Die stelle ich einfach über den Brenner ma Deckel zu und lassen das Ganze vorheizen Hier sind jetzt die Zutaten die ich für meinen Mykonos Bratwurst Nudelauflauf brauchen werde Los geht’s natürlich mit dem Fleisch Das hier ist die Mykonus Bratwurst vom Schwarzwälder mit Spinat und Feterkäse Link dazu findet ihr unten in der Videobeschreibung Die ist richtig lecker Und daraus machen wir gleich kleine Hackbächen die dann zusammen mit angebraten Paprika Zwiebeln Knoblauch Tomaten bisschen was von meiner Mediterran Mischung Wir brauchen etwas Olivenöl und hier habe ich vorgekochte griechische Nudeln die habe ich nur 10 Minuten vorgekocht Ähm die brauchen also noch ein bisschen zum weiter durchgaren deswegen nicht matschig werden lassen Und ähm ja zum Schluss dann eben zum Überbacken noch ein kleines Stück Federkäse Das sind alle Zutaten die ich brauche Die Keramikform auf meinem Grill heizt vor Dann würde ich sagen wir legen los So ich starte mit dem Mykonos Bratwürstchen Da möchte ich also an das Beste aus der Wurst nämlich ans Brät Schneide die also einfach gerade mit einem scharfen Messer auf dass wir die Würstchen pellen können Und dann forme ich aus den Bratwürstchen immer solche Hackbällchen einfach schön rollen dass wir so gute vier Hackbällchen aus einer Wurst bekommen So kurz später ist die Wurst aufgeteilt kann bei Seite Hier geht es weiter mit dem Schnibbeln Habe hier Zwiebeln Paprika Knoblauch Muss alles klein geschnitten werden Wie man das im Einzelnen dann macht muss ich euch ja nicht jedes Mal zeigen Wir sehen uns gleich wieder So kurzzeit später ist hier mein Pännchen schon vorgeheizt Da hinein gebe ich jetzt etwas Olivenöl und brate den Knoblauch an So das ist schön Dampf drauf Das heißt ich gebe jetzt hier die Zwiebeln und die Paprika mit in die Schale und brate es alles hier in der Form an So ich mache den Deckel zu und lass das Ganze jetzt für 5 Minuten anbraten So in der Zwischenzeit sind wir nicht untätig Ich habe hier ein paar kleine Cocktailomaten Die werden jetzt einfach nur gefiertelt Die brauchen nämlich gleich nicht so lange deswegen äh gebe ich die später dazu So zwischendrin würzen wir das Ganze mit meiner mediterran Gewürzmischung So ein Esslöffel reicht da vollkommen aus Mal alles durchrühren So Und wenn das dann alles gewürzt ist kann ich jetzt meine Mykonos Fleischbällchen mit in die Form geben und die lassen wir jetzt darin erstmal heiß werden So kurzzeit später sind jetzt meine Fleischbärchen schon mal etwas angewärmt Die nehme ich jetzt gerade wieder raus denn jetzt möchte ich erstmal die griechischen Nudeln untermischen Heiß ist die Bratwurst kann ich euch sagen aber sie ist noch nicht durch aber das wird gleich passieren wenn wir das dann überbacken So Paprika und Zwiebeln sind schön zusammengefallen Hier sind meine griechischen Nudeln So alles schön miteinander vermengen Hier sind meine klein geschnittenen Tomaten So Und oben drauf setze ich jetzt wieder meine Mykonos Fleischbälchen So und zu guter Letzt habe ich hier Fäter der wird jetzt darüber gebröselt So wenn dann alles schön in der Form Geschichte ist schnappe ich mir jetzt die Form setze hier oben auf den Warmhalterost damit wir das Ganze schön überbacken Und jetzt schalte ich den zweiten Brenner zu dass wir da richtig Hitze im Grill kriegen Also ne gute 250° möchte ich gerne haben Deckel zu das ganze überbacken lassen Und wie ihr sehen könnt kriegt der Fäter jetzt schon ein klein wenig Farbe Das ist wunderbar Jetzt gebe ich noch etwas von meiner Mediterran Gewürzmischung oben drüber und dann ma Deckel zu und lassen das Ganze noch so knappe 10 Minuten auf dem Grill So Leute 20 Minuten später riecht es fantastisch Den Grill kann ich ausmachen Mein griechischer Bratwurstnudelauflauf ist fertig Die Wurst ist richtig schön braun geworden Geile Nummer Nehme ich jetzt runter Natürlich ganz wichtig Handschuhe anziehen Ah es riecht fantastisch So da ist er Also mein griechischer Beratwus Nudelauflauf Ich habe natürlich wieder den Stromzähler mitlaufen lassen weil es ja immer heißt ne Strom ist so viel und verbraucht so viel Ihr seht ihr das 3,3 Kowattstunden haben wir verbraucht Das bedeutet wir sind knapp unter 1 € an ähm ja Stromkosten sozusagen geblieben um so einen Auflauf eben auf dem Grill zu machen Das Ganze hat jetzt mit aufheizen mit auf 250° hoch und so weiter eine gute Stunde gedauert Riecht fantastisch und ähm zum Glück müssen wir hier nichts ruhen lassen Das heißt ich kann mir direkt einen Löffel nehmen und rein ins Vergnügen Da ist er mein griechischer Bratwurst Nudelauflauf Richtig geile Nummer mit den griechischen Nudeln Feterkäse Mykonus Bratwurst So Leute hier ist ein Stärchen von meinem griechischen Bratwurstnudelauflauf mit der Mykonos Bratwurst Und ich würde sagen wir schnappen uns ein Löffel setzen zum Wohl Diese Bratwurst mit dem Spinat ist einfach immer wieder geil Und dann eben diese griechischen Nudeln mit den Paprika und Tomaten Ganze abgerundet eben noch mal mit zusätzlich Feterkäse Das ist eine richtig richtig leckere Geschichte und sehr sehr schnell gemacht solltet ihr auf jeden Fall mal nachmachen Den Link zu den Mykonos Bratwürsten setze ich unten in die Videobeschreibung Gibt’s beim Schwarzwälder Spinat Feter richtig geile Bratwürstchen Solltet ihr auf jeden Fall mal ausprobieren Das war’s für dieses Mal Ich hoffe es hat euch gefallen Wenn dem so ist freue ich mich über einen Daumen nach oben und freundlichen Kommentar Sollt ihr noch kein Abonnenten des Kanals sein könnt es gerne unten auf kostenfreie Ehrengriller Basis nachholen Das würde mich sehr freuen Ansonsten w bei Instagram ist der hat hier von eine Inst Story gesehen Schaut da sehr gerne vorbei da seid ihr einfach näher dran Das war’s für dieses Mal Vielen Dank fürs Zuschauen Leute Ganz viel Spaß beim Nachgrillen Macht’s gut J von Barbecue aus Renessen Bis dann [Musik]