Подписывайся @hatidzehka_krim
Любимый турецкий салат — Кысыр (Kısır)
Полезный, сытный и… ничего варить не нужно! 💚
⸻
✨ Ингредиенты:
• Булгур мелкий (дроблёный) — 200 г
• Кипяток — 200 мл
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 70 мл
• Лук — 1 шт
• Соль, чёрный перец, сушёная мята — по вкусу
• Гранатовый соус — 4–5 ст.л.
• Петрушка — ½ большого пучка (я добавляю кинзу — с ней особенно вкусно)
• Зелёный лук — 3–4 веточки (по желанию)
• Свежая мята — 4–5 листиков (по желанию)
• Свежие огурцы — 2–3 шт, нарезать соломкой
• Помидоры — 1–2 средние, кубиками
• Болгарский перец — 1 шт, мелкими кубиками
• Салатный лист или айсберг — ~150 г, нарезать
• (Можно добавить солёный огурчик — для пикантности 😋)
⸻
🍴 Как готовить:
1. Булгур залить кипятком, накрыть и оставить набухать.
2. Обжарить лук с томатной пастой 5–7 мин, добавить специи и остудить.
3. Нарезать всю зелень и овощи, включая салат/айсберг.
4. Соединить булгур, луковую заправку, овощи, зелень и гранатовый соус.
5. Всё хорошо перемешать — и салат готов! 🌿
⸻
🥰 Я очень капризная в еде, но этот салат я полюбила с первого раза.
Если приготовишь — напиши, как тебе понравилось! 💌
⸻
📌 Сохрани рецепт, чтобы не потерять!
❤️ Поддержи меня лайком, если хочешь больше вкусных турецких блюд.
Сегодня ровно 5 месяцев, как я живу в Турции. И знаете, чем дольше я здесь, тем сильнее я влюбляюсь в турецкую кухню. Вот, например, Кысыр вроде бы обычный салат, а на вкус просто лёгкий, свежий и такой по-домашнему уютный. Чем дольше я здесь, тем ближе мне становится и еда, и люди, и сам ритм жизни. Удивительно, но Турция уже как будто не просто страна, будто часть моей новой жизни. Ну а если вам всё интересно, пишите в комментарии, дальше буду делиться своей жизнью. Ну а если вы никогда не ели булгур, попробуйте этот салант. Вы влюбитесь так же, как и я. Он безумно лёгкий, вкусный. Так что сохраняйте рецепт, отправляйте своей подружке. А если не подписана хатадешка, подписывайся.
28 Comments
Это не кысыр .
По моему это не булгур, а кускус, может я ошибаюсь
В Турции очень хорошие люди! Они приветливые и гостепримные
За турка выходи замуж! Полюбишь и его!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Очень вкусно❤
🙄Вот это – салат! 🥗 Полноценное «второе» блюдо! 😋 👍 Умничка! Хозяюшка❤
А рецепт я не наблюдаю! Хаче ❤🤷♀️
Я 10 лет живу в Турции и вапше не нравится мне кисыр и не какая еда кроме япрак сармы ну это маё мнение ❤
А булгул рпзве ненужно варит а насколько вы его замачивали
Только всё нарезано очень крупно на кысыр надо тоньше нарезать а так правильно и вкусно❤❤
Хатидже добрый вечер ❤напишите пожалуйста рецепт закуски из баклажан 🍆 который подают в ресторанах Турции , такой в белом соусе , вы еще как то говори отснимете его
Батут
Хаче, привет! Вкусненько выглядит! Здоровье твоим рукам 😊 Когда длинное видео?! 😅
Привет из Октябрьского🌸. Я так рада, что у тебя получается снимать такие классные видео. Я готовила по твоим рецептам, они супер 👍. Процветания тебе и твоему каналу, ты большая молодец. Ты огромный пример для меня, ты такая молодец, что не побоялась поменять свою жизнь и переехать в другую страну 👍( может вспомнишь меня, мы с тобой на почте часто встречались, когда ты посылки отправляла)
Vot i vixodi zamuj za turka😂
Умничка 👍
Kisira oyle iri dogramıyorlar malzemeleri , bıraz daha ınce yaparsınız ıyı olur ve limon suyunu katınız, ve dere otu…..
Булгур просто замочить ничего не даст, он же очень твёрдый….а чем будешь заниматься дальше в Турции, готовить на телефон?
Хорошо что тебе турецкая кухня нравится, а мне совсем она не нравится.
Мой любимый салатик 🧿❤️
Спасибо за рецепт ❤❤❤❤❤❤
❤
Я после 16 часов почти не ем….похудела шикарно…….
Булгур ем как отдельное блюдо, очень нравится, а вот салат не пробовала. А пропорции сколько на сколько? Или это не важно? После того как замочили булгур, что Вы ещё положили в него, зажарку? Куча вопросов😊, извините, хотелось бы тоже попробовать этот салат
Хадича ты мне нравишься❤
❤❤❤❤❤❤
Я делаю такой салат с кус кус
Ооо, ещё и лимон😍👍🏻