¿Se te antoja este doradito y el caramelizado perfecto de estas costillitas? Pues quédate en este video porque al final te va a encantar. Y aquí en cuatro cucharadas de aceite vamos a empezar a sellar nuestras costillitas. Y estas costillitas yo las compré en el Costco, ya vienen sazonadas, pero usted las puede comprar en la carnicería que usted quiera. Hay que estarlas sellando de ambas partes, dándole ahí unas cuantas vueltecitas y tapándolas durante unos 10 minutos nada más para hacer un sellado bonito y que el mismo calorcito nos ayude a que se vayan cociendo. Una vez que ya está con ese selladito, le vamos a agregar una taza de agua con una cucharada de sal. Ahí disuélvale bien la sal para que se incorpore a la hora que usted la agregue. Mira, así se tiene que ver transparente. La vamos a tapar por unos 10 minutos, la dejamos que se cosa. Hay que estarle dando vueltas a nuestras costillitas para ayudarlas a que se cozan. Y una vez que ya está consumida en la agüita, mire, se tiene que ver la carne ya suavecita, le vamos a agregar dos tazas de jugo de piña y vamos a hacer el mismo proceso. Tapamos y hay que estarlas volteando de ambos lados por unos 10 minutos para que se terminen de cocer. Y conforme se va consumiendo el jugo de piña, mire, las va caramelizando y les de este doradito perfecto. Y mire cómo le quedan. Le quedan deliciosas. Estas costillitas quedan superjugositas y quedan bien suavecitas. Ahí agréguele el barbecue que usted elija. Yo al final del video le dejo el que yo utilicé. Dele ahí unos brochazos de pintor y mire, quedan riquísimas. Acompáñenlas con arroz, con puré de papa, con ensalada de col, con lo que usted quiera. Mire qué deliciosas quedan. Acuérdese. Denle like al video, compartan. No sean envidiosos y póngale seguir, no más venga a criticar y disfrute sus barbecue. Y aquí le dejo, mira, ese paquete fue el que yo usé, solo utilicé la mitad. Y aquí está el barbecue que yo utilicé, pero usted puede utilizar el que
