Dorade ceviche/ cauliflower/ smoked pepper bell
Veal rump/ macaire potatoes/ asparagus/ cabbage (under the veal)/ demi glace
biscuit/ coconut mousse/ pineapple/ buttercrumble

by ellingofthehouse13

24 Comments

  1. Orbit1883

    Schaut gut aus Respekt da hab ich in dieser Prüfungssaison echt viel schlimmeres gesehen

    Aber die Teller hattet ihr eher nicht am Prüfungstag

  2. Crazy, wenn ich an meine Abschlussprüfung denke und was ich und die anderen da abgeliefert haben😂😂

  3. Goldenpanda18

    Looks good! Best of luck with your new career

  4. Ngl, I thought the last pic was a sliced breadroll with boiled potato chunks and browned breadcrumbs.

    The other 2 looks great tho! Du hast schöne Brüsten! (thats all my German other than zwei bier bitte)

  5. JumpLiftRepeat

    Echt top, schaut alles sehr gut aus, der Hauptgang ist ziemlich perfekt gelungen! Würde ich so bestellen.

    Interessant wie viele deutsche hier sind und wir schnell sie rauskommen….

  6. UtahItalian

    Danm chef, looks good!

    I don’t know much about German food industry. Do the folks who cook kebabs out of a food truck need the same kind of qualifications?

  7. godomar29

    Congratulations , but like a chef told me once when I graduated you’re not a chef you’re a cook , being a chef means years of knowledge, working and knowing how to lead , so never stop learning and always be humbled .

  8. Jambear24

    Also das sieht echt gut aus, würde es sofort essen. Meins sah damals bei meiner Abschlussprüfung nicht so gut aus.

  9. Das sieht echt gut aus! Ich habe auch dieses Jahr meine Prüfung gemacht und bei uns waren die Anforderungen sehr viel konservativer (allein schon die Teller… Ich wollte im Dessert einen eckigen nehmen, wurde mir verboten). Ich hab aber alleine vom Aussehen her deutlich mehr reingeschissen, du kannst echt stolz sein!

  10. chrizcore

    My brain isn’t braining. I thought you made a demi-glace biscuit and asked myself what kind of dessert is that? It all looks delicious, but I’ll see myself out.

  11. Tiny_Woodpecker1785

    ![gif](giphy|npiO0xMkIU5ZC)

    Well done 😊

  12. NickCFischer

    For a guy just finishing school it’s decent mate 👍 
    Keep the good work 

  13. Sheise, looking sehr gut man! A daring but perfect looking bloody veal rump 🙂

    Did you get any feedback for improvement?

  14. Lavender_Field

    Looks amazing, chef!! Notify us when your restaurant opens

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