بيبر دولماسي التركي | فلفل محشي التركي الاقتصادي وسهل التحضير على أصوله بنكهة جزائرية

مرحباً بكم في قناتي 🌿
في هذا الفيديو، جبتلكم وصفة من أروع وأشهر الأطباق التركية التقليدية:
المحشي التركي بالفلفل أو كما يسميه الأتراك “Biber Dolması” 🇹🇷

طبق يجمع بين البساطة والذوق الراقي، محشي بالأرز، الخضرة، التوابل، وأحياناً باللحم، ويتقدم مع اللبن الزبادي أو كطبق بارد في العزائم.

وصفة مشهورة من المطبخ العثماني، مازالت إلى يومنا هذا رمز من رموز الأكل التركي الأصيل.
تابعوا الفيديو حتى الآخر باش تتعلموا كل الخطوات بالتفصيل وبطريقة سهلة وواضحة.

👩‍🍳 مميزات هذه الوصفة:

صحية وخفيفة

اقتصادية

سهلة التحضير

نكهاتها غنية ومتوازنة

#محشي_تركي #بيبر_دولماسي #وصفات_تركية #أكل_تركي #فلفل_محشي #Dolma #TurkishFood #StuffedPeppers #وصفات_تقليدية #وصفات_رمضان #طبخ_تركي #وصفات_سهلة #طبخ_بيتي #وصفات_عالمية
محشي تركي, فلفل محشي تركي, وصفات تركية, بيبر دولماسي, stuffed peppers, Turkish dolma, dolma recipe, محشي بالارز, وصفات سهلة وسريعة, أكل بيتي, وصفة تركية أصلية, Turkish stuffed peppers, طبخ شرقي, dolma Turkish, وصفات تقليدية

📌 ما تنساوش تخليو 👍 و تشتركو في القناة وتفعّلو الجرس 🔔 باش يوصلكم الجديد ديما
واكتبولي في التعليقات: واش تحبو نجرب وصفات من أي بلد؟ 😍
Welcome to my channel! 🌿
In today’s video, I’ll show you how to prepare one of the most famous traditional Turkish dishes:
Stuffed Peppers – “Biber Dolması” 🇹🇷

A flavorful and elegant recipe made with rice, vegetables, spices, and optionally ground meat.
It’s a staple of Turkish cuisine, often served with yogurt or as a cold appetizer at gatherings.

📌 Simple, healthy, and rich in taste — perfect for family meals or special occasions.

👩‍🍳 What makes this dish special:

Light and healthy

Budget-friendly

Easy to make

Traditional Turkish flavors

Don’t forget to like 👍, subscribe, and activate the bell 🔔 to get all my latest recipes.
Let me know in the comments which country’s food you’d love me to try next! 😊

—

🇫🇷

Bienvenue sur ma chaîne ! 🌿
Dans cette vidéo, je vous propose une recette turque traditionnelle et savoureuse :
Poivrons farcis – “Biber Dolması” 🇹🇷

Un plat riche en goût, farci de riz, légumes, épices et parfois de viande hachée.
Très populaire en Turquie, il se sert chaud avec du yaourt ou froid en entrée.

📌 Une recette simple, équilibrée et pleine de saveurs.

👩‍🍳 Les points forts de cette recette :

Légère et saine

Économique

Facile à préparer

Saveurs authentiques turques

N’oubliez pas de liker 👍, vous abonner et activer la cloche 🔔 pour ne rien rater.
Et dites-moi en commentaire : quelle cuisine du monde voulez-vous découvrir ? 😊

—

المحشي التركي ولا ما يقولوا التراك بيبر دولماسي هو واحد من اعرق الاطباق التقليديه في المطبخ العثماني ومازال يحافظ على المكان نتاعه حتى اليوم في كل مائده تركيه هذه الاكله تشتعر بتوازنها بين البساطه والذوق الرافيع فلفل حلو صغير يتحشى بخليط من الارز البصل والطماطم والاعشاب العطريه واحيانا يضيفوا له اللحم حسب الذوق يطيب على نار هادئه مع صلصه خفيفه باش تداخل النكهات وتمدلنا الذوق رائع ويقدم اما سخون مع اللبن الطبيعي ولا بارد كمقبل فاخر وصفه تجمع بين الاصاله الصحه والذوق الرفيع تابعوا الفيديو باش تكتشفوا طريقه تحضيره خطوه بخطوه لكن بطريقتي بواش عندي انا في الدار جبت نص كاس روز شللته طوا فوا درته في الماء يغلي مع شويه ملح طابلي نص طياب صفيته وخليته بجهه جبت الفلفل تاعي شللته مليح من بعد بديت نحيله في الشابوي تاعه ونحيله في زريعه وكي كملت نحيت لهم الشابو والزريعه زدت شللته مليح باش ما نخلي حتى حبه زريعه جبت ليان صغير وبديت نخدم في الحشوه نتاعي عندي حبه بصله صغيره ثلاث فصوص تاع الثوم رابيتهم مليح وحطيتهم وزدتلهم دانشي كان عندي بديت ندير في التوابل تاعي تاب الفولاي شويه راس الحانوت شويه كركم شويه زنجبيل شويه تاع فلفل الكحل والكمون العكري حلو او البابريكا ونجيب الرز تاعي اللي صفيته مور مغله وطاب لي نص طياب وشويه ملح زدت حبه تاع البيض وملعقه صغيره طماطم مصبره نخلط مليح بيدي باش يدخلوا المكونات ما بعضهمفيغونس تخلطوا بيدكم فوالا والان نروح نملح الفلفل تاعي بان باسي د سيل باش ما يجيناش صامد ونبدا نحشي الفلفل حبه بحبه وما تعمروش الحبه تاعكم تاع الفلفل بالحشوه باش كي يزيد يطيب الروز ما يخرجش من الحبه تاعكم ‏Kom ماخرجتش علي الطريقه الاولى كيفاش كنت نحشي مال حكمت الحبه وبديت نغرف هذه هي الطريقه المثاليه وتكملوا ليه ليه هنا بعد ما كملت حشيت كامل الحبات تاوعي شوفوا هذاك الشكل والان انا رحت قليت الفلفل تاعي حبه بحبه وفي الوقت اللي راه يتقلى الفلفل تاعي رحت حضرت الصلصه اللي فيها نفس التوابل اللي درتهم في الحشو عكري فلفل الكحل كمون زنجبيل كركم وتابل الفولاي المهم وشويه ملح وشويه راس الحانوت زدتلها وج ملاعق صغار تاع طماطم مصبره وعمرت الكاس بالماء والان بعد ما قليت الفلفل تاعي خرج لي بهذا الشكل حطيته في مرميطه ستفته مليح ورميتله لاصوص اللي خدمتها معكم دوك ما راكم تشوفوا لاصوص ماغطتليش كامل الفلفل لحقته للنص فقط نعاود نرجع المرميطه فوق النار هاديه ونغطيها نخليها تتجمر براحتها هنا بعد ما طابتلي ماخذتش وقت بزاف لان الفلفل قليته قولو لي ش رايكم وهكذا نكونوا كملنا وصفتنا لنهار اليوم محشي تركي بالفلفل بواش عندي في الفريجيدير اكله بسيطه في مكوناتها لكن غنيه بنكهتها اذا جربتوها من قبل شاركوني ارائكم في التعليقات وما تنساوش تخلو الجيم وتشتركوا في القناه باش يوصلكم الجديد ان شاء الله